Я паштет из неё делала только один раз) Отварила печень (там что-то убрать надо с неё, чтобы не горчила, не помню уже), лук и морковь слегка обжарила и все в блендер. Немного водички туда ещё налила, к второй варила печень. Было вкусно 😋
Жарю на сковороде, в самом конце добавляю кедровые орешки. Делаю салат - помидоры, огурцы, пекинская капуста или листовой салат, лук и сверху потом эту печень с орешками, заправляю маслом
Если любите сочетание сладкого и соленого то - печень замариновать на час-два в лимоном соке, лук в отдельной сковороде обжарить до прозрачности и добавить сахар, постоянно помешивать до превращение сахара в карамель, выключить, сахара должно быть немного, иначе есть шанс переборщить. Печень посолить, обжарить, добавить воды, тушить, за несколько минут до полной готовности добавить лук (или накладывать отдельно). Если не любите сладкое в таких блюдах, то просто замариновать с лимоном и потушить, другой вариант - потушить в сметане.
Печеночные оладьи можно пожарить, но рецепт на подскажу, потому что у меня никогда не получаются, а у бабушки божественные
Екатерина ·
Жарю в мультиварке с луком просто
Юлия·
В ожидании первенца
Обжариваю лук, потом добавляю печень и 5 ст. ложек сметаны, минут 20 тушится под крышкой на медленном огне. Вкусненько👍☺️
Саша··
Мама сына-младенца
Плюсую! Тоже очень люблю по такому рецепту
Алина·
Я паштет из неё делала только один раз) Отварила печень (там что-то убрать надо с неё, чтобы не горчила, не помню уже), лук и морковь слегка обжарила и все в блендер. Немного водички туда ещё налила, к второй варила печень. Было вкусно 😋
Катя·
Мама дочки (1 год)
Жарю на сковороде, в самом конце добавляю кедровые орешки. Делаю салат - помидоры, огурцы, пекинская капуста или листовой салат, лук и сверху потом эту печень с орешками, заправляю маслом
Светлана·
Мама дочки (1 год)
Если любите сочетание сладкого и соленого то - печень замариновать на час-два в лимоном соке, лук в отдельной сковороде обжарить до прозрачности и добавить сахар, постоянно помешивать до превращение сахара в карамель, выключить, сахара должно быть немного, иначе есть шанс переборщить. Печень посолить, обжарить, добавить воды, тушить, за несколько минут до полной готовности добавить лук (или накладывать отдельно). Если не любите сладкое в таких блюдах, то просто замариновать с лимоном и потушить, другой вариант - потушить в сметане.
Печеночные оладьи можно пожарить, но рецепт на подскажу, потому что у меня никогда не получаются, а у бабушки божественные