1 кг болгарского перца, 1 кг стручкового перца, 200гр чеснока.Все это через мясорубку. Большой пучок кинзы и петрушки, нарезать мелко. (Перцы всегда выбираю красные). Соль по вкусу
У меня отчим делает офигительную аджику- рецепт
Помидоры 1 кг перцы болгарские 3 шт пицц острые 2 шт
Головка чесночка, петрушка свежая пучок. Соль 1 ст л сахар чуть-чуть уксус несколько ложек.
Все через мясорубку, дать постоять несколько часов, бросить зелень и расфасовать по обязательно стерилизованным банкам. Он ещё замораживает сразу свежей, потом достаёт, она получается гуще