Шарлотка из нифига) Мука, сахар и яйца дома есть всегда, а тут перепали ещё и сливы кислые донельзя)…
Шарлотка из нифига)
Мука, сахар и яйца дома есть всегда, а тут перепали ещё и сливы кислые донельзя)
На подготовку ушло минут 15.
400 гр слив ( у меня 600 было, показалось что много, но ничё)
150 гр муки
200 гр сахара ( можно 150, но мне норм с 200 на вкус)
Щепотка соли и 4 яйца.
4 яйца взбить миксером с сахаром и щепоткой соли минут 5 ( у меня его нет, взбивала погружным блендером).
Постепенно всыпать просеянную муку размешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
Форму ( у меня силиконовая, первый опыт в ней, в металлической у меня пригорает всё) смазать маслом. Вылить половину теста, высыпать ровным слоем сливы и залить оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах 40 минут и не открывать духовку до конца выпекания.
Остужать в форме.
Марина·
Мама сына (4 года)
Какая вкуснятина. Что-то сразу шарлотки захотелось
Анна Оболенцева··
Мама сына (3 года)
Я обожала в детстве мамину классическую. И умею её с чем угодно делать, с вишнями, ягодами. Только в металлической форме горит то верх ( на электродуховке), то низ ( на газу ). И прилипает. Силиконовая форма это круто, жаль, что маленькая...
Но потом попробовала с персиками и яблоками испечь и перехотела любые другие. Рецепт тот же почти, только 5 яиц и по 2 ст. сахара и муки.
низ яблоки , половина теста, персики, опять тесто.
Из слив делала впервые. Мне нравится)