Аджика❤️
Я люблю только сырую аджику и вот только такую,прям как мама всегда в детстве готовила👌 Делюсь с вами семейным рецептом
На 1 кг помидор,берём 200 граммов перца(в оригинале рецепта перец ратунда,но он мне островат и я беру красный сладкий,если любите острое,то можно и Чили немного добавить)1 головка чеснока и 100 граммов свежего хрена, всё измельчить в мясорубке(можно в блендере,но хрен тогда придётся тереть на тёрке,дело не лёгкое)Когда всё измельчили добавить по вкусу соль и яблочный уксус, постоянно пробуйте и добавляйте понемногу,чтобы регулировать кислоту.В баночки и в холодильник,если банки простерилизовать,то очень очень долго стоит.
#яумамыповариха