Рыба . окунь морской Промыть ,осушить полотенцами . окуня то хорошо посолить и поперчить этого достаточно - 40 мин на 180 градусов в фольге -рыба сама по себе вкусная .Салат на выбор . Помидор ,моцарела,базилик и -выложить кольцами друг на дружку и немного песто . Я его сама делаю . Базилик ,шпинат ,кедровый орех ,сок лимона ,два зубчика чеснока,оливковое масло соль,ложка сахара чайная и перец по вкусу -блендер и готово .
От балую це приготувала Олів’є, ми такого не їли уже роки..
А так в основному готую по Джимі Оліверу, все просто без лишніх заморочок не жирне і дуже смачно.