Mom.life
post image
#моёпп
Правда красивый цвет? Будто ягодный смузи 😅
Когда слегка пересмотрела сериал "Ганнибал" 😬.
На фото печенка. Если быть точнее, тесто на печеночные оладушки.
Вот прям советую)
Ребенку я сказала, что это мясные оладушки, он с радостью кушал. Муж спалил меня с сырой печенкой (терпеть не может), но таки тоже съел. Давился, но ел🤣. Я уверена на 100%, если бы он не знал, что это печенка, то еще бы добавки попросил. Себе я вообще два вида печенки сделала:оладьи и кусочки в яблочно-луковом соусе.
Рецепт печёночных оладий:
Пол кило куриной печенки( или какую вы там любите)
1 маленькая луковица
1 маленькая морковка
1 яблочко
50 гр сливок (либо молока)
2 яйца
2-3 ст л муки
1 ст л крахмала
1 ст л майонеза (не обязательно)
Соль
Перец

Порезать лук, морковь и яблоко мелко. Обжарить (начиная с лука, потом добавив морковь и яблоко). Убрать это все в холодильник и заняться тестом дальше.
Можно сразу все ингредиенты сложить в миску и пройтись блендером. Я же сначала помолола печенку, взбила немного яйца вилкой и добавила к печенке, соль, перец, сливки, мука, крахмал. Морковь/яблоки/лук тоже отдельно блендером прошла, а потом только добавила в основное тесто и еще раз блендером. Можно было сразу в одной миске все молоть, о мне нужна была идеально однородная структура.
Жарить на среднем огне. Добавлять много муки не нужно. Оладушки хорошо схватываются. Тесто получается, как жидкая сметана
27.08.2020
207

Лучший комментарий

umm.hamza.
umm.hamza.
Мои ещё очень печеночный торт любят , вот это объеденье 🤤
27.08.2020 Нравится Ответить

Комментарии

tatty_luck
tatty_luck
Интересно))) с яблоком?? Оно что Придает? Кислинки?
29.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
@tatty_luck полезно, особенно, если ихта самом конце добавить) считай, как двойная доза железа)
29.08.2020 Нравится Ответить
tatty_luck
tatty_luck
@ivy ааа! Ну тады ой))
Спасибо!
Как ваше железо, кстати?
29.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
@tatty_luck вот сейчас не знаю какой уровень😁
29.08.2020 Нравится Ответить
lena_1987
lena_1987
Такое красивое первое фото и дальше бе))) но за идею спасибо)))
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
Готовая печенка не очень эстетична)
27.08.2020 Нравится Ответить
lena_1987
lena_1987
@ivy но, наверняка, очень вкусно) спасибо. Надо тоже сделать
27.08.2020 Нравится Ответить
mariyatereza
mariyatereza
Обожаю оладьи и печеночный торт🤩
Мои не едят, себе делаю по праздникам)
27.08.2020 Нравится Ответить
in_fog
in_fog
Люблю и печень, и печёночные оладьи/торт и «Ганнибала» 😄👍
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
Во) из моей песочницы))
27.08.2020 Нравится Ответить
0509
0509
Я ни разу такое не ела и прям не представляю, что начну когда то
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
На вкус и цвет )
27.08.2020 Нравится Ответить
thohrova
thohrova
🤢🤢🤢🤣🤣🤣
27.08.2020 Нравится Ответить
umm.hamza.
umm.hamza.
Мои ещё очень печеночный торт любят , вот это объеденье 🤤
27.08.2020 Нравится Ответить
umm.hamza.
umm.hamza.
@ivy, 😂😂😂😂
27.08.2020 Нравится Ответить
ukurenayaedinorozhka
ukurenayaedinorozhka
@ivy что том долго то? Прописывается в холодильнике есди только
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
@ukurenayaedinorozhka я делала высокий и широкий, стоять по одному оладушку выпекать, потом промазывать) это все занимает много времени) а у меня никто кроме меня самой и не ест) овчинка выделки не стоит
27.08.2020 Нравится Ответить
umm.hamza.
umm.hamza.
Пыталась так , но вкус совсем другой бывает
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
Конечно, вкуснее, когда свеженькие ) но мужчинки и так слопают)
27.08.2020 Нравится Ответить
umm.hamza.
umm.hamza.стикер
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
Вот плюс- много получается) а вы сразу большую партию сделайте и заморозьте
27.08.2020 Нравится Ответить
umm.hamza.
umm.hamza.
У вас в семье чуть ли не каждый день просят их готовить 😭😭😭😭
27.08.2020 Нравится Ответить
ivy
ivy
Везёт) я еле заставила одного и обманом второго). У нас субпродукты дома никто не ест, кроме меня😬😬😬
27.08.2020 Нравится Ответить
Читайте также