Как приготовить пп-лепшки из творога без муки и масла?

Привет, девчонки!

Сегодня предлагаю вам рецепт пп-лепёшек из творога. БЕЗ МУКИ и МАСЛА! Они такие лёгкие и воздушные, но в то же время сытные за счёт творога! Нам они очень понравились, буду готовить ещё! На фото вариант бутербродов с такими лепёшками: домашний плавленый сыр, зелень, помидор. Можно так: творожный сыр, листья салата, любая малосольная рыбка! Шикарный перекус или завтрак.

-----------------------------------------------------

Быстрые творожные лепёшки вместо хлеба

-----------------------------------------------------

▪️3 яйца

▪️100г творога

▪️Щепотка соли

▪️1/4 ч.л. разрыхлителя

--------------------------------------

Белки отделить от желтков. К желткам добавитьтворог и взбить погружным блендером в однордную массу с минимальным количеством крупинок

творога. Отлельно взбить белки в густую пену. Важно, чтобы белки были хорошо взбиты, то есть после переворачивания

миски со взбитыми белками, они не выливаются. Добавить к желткам разрыхлитель. Также ввести аккуртно белки и перемешать сверху вниз лопаткой. Противень застелить пергаментом хорошего качества. Выливать по 1 столовой ложке теста, на расстоянии примерно 5 см друг от друга.Выпекать около 25 минут при 160°С. Если духовка выпекает не равномерно, тогда лучше на дно духовки поставить поддон с горячей водой во время выпечки.

✴️P.s: лепешки лучше выпечь одним заходом, иначе пока будет выпекаться первая часть, белки в тесте осядут

и лепешки будут тонкие (но не менее вкусные). Из указанного количества продуктов получается около 10-12 лепёшек.

#пплепёшки