Вчера пост одной девушки натолкнул меня на написание этого поста и я прям очень хочу, чтоб он стал максимально полезным мамам, особенно тем, у кого детки совсем маленькие ☺️🙌🏻
Какие бы деловые и умные мы не были, но все мы хотим кушать, а наши мужья даже чаще и больше 😂 И не все могут позволить себе постоянную доставку из ресторана или личного повара 🤷♀️ Если ваш муж в адеквате и не требует от вас с грудным ребёнком на руках домашний Наполеон после говядины Бургиньон с салатом из перуанского кактуса - этот пост для вас 😅
Предлагаю собрать тут в комментах блюда, которые готовятся максимум минут 20-30 или же вообще не требуют вашего участия 😁
Лично от меня ловите идеи для ужинов, когда к вечеру вы ещё даже не успели причесаться 🤣( у меня такое было 🤪😬🤷♀️)
1) Курица на соли! Это блюдо хорошо тем, что вообще не требует вашего участия от момента постановки в духовку до момента поедания 😂Листайте карусель, фото 2. Вот так разрезаете курицу смазываете любимыми специями (можно чуть маслом для «загара» 😂), солите наружную часть и выкладываете на слой соли (на одну курицу уходит где-то полпачки). Все! Забросили в духовку при 180-200 и НЕ открываем до самой готовности! Она очень вкусная, мясо прям отпадает от костей! И вашего участия у готовке буквально 15 мин
2) Сделайте маринованную скумбрию (рецепт найдите у меня по тегу #олефиррецепты 😉). Делается буквально 15 мин, через сутки уже готова. Бросили картофель прямо в кожуре в духовку и запечённый картофель + кусочек скумбрии = прекрасный быстрый обед/ужин для не слишком капризного мужа 😁👌🏻И это очень вкусно, проверено 😉
3) мультиварка в помощь 😅 Любое мясо тушится без вашего участия 🤷♀️ Ну а отварить кашу - дело пары минут🤷♀️ Плов в той же мультиварке 👌🏻Или «плов», но с булгуром👌🏻😉, попробуйте, это очень вкусно и просто.
4) Грибная юшка ( если у вас есть сушеные белые грибы 😬). Замочили на ночь грибы. Утром в мультиварке чуть притушили лук (лучше порей) с морковкой, закинули туда грибы и картофель и залили водой 🤷♀️Томится себе в мультиварке, а вкус как у юшки на западной ☺️👌🏻
Это вот то, что мне пришло в голову... Пишите самые-самые простые рецепты, вот прям чтоб реально могли облегчить кому-то жизнь 😁☺️🙌🏻
Знаете, вот вместо того, чтоб осуждать друг друга и писать «а вот у меня двое и я все успеваю» - давайте создадим реально полезный пост 😁 Ну а если вы таки молодец 😝и у вас первое, второе, третье, компот и торт каждый день и при этом четверо детей и муж-ленивец - тогда вам не сюда 😬🤷♀️ Сюда я приглашаю мам, которым или реально сложно все успеть или же они, как я 🙈, банально не любят убивать на кухне по 5 часов времени 😅😂
1. Гречку на дно формы, сверху обжаренный лук с морковью, потом бедрышки куриные солёные перченые и смазанный оливковым маслом и в духовку минут на 40-50. То же самое можно с рисом.
Ещё пробовала под курицу ложить капусту, нарезать качан полукольцами толщиной 2,5-3 см посолить поперчить и сверху куриные ножки или бедрышки.
2. Не очень быстро, но очень вкусно. Обжарить куриное мясо маленькими кусочками, добавить овощи баклажан, кабачек, перец, лук и чеснок, обжарить, добавить соевый соус и фунчозу (рисовая вермишель) или обычную вермишель, добавить воды, накрыть крышкой и до готовности макарон
Я люблю красную рыбу, сёмгу, раньше брали именно хвостики без косточек, но в любимом месте где были перестали делать, стейки как-то не так зашли, вот недавно нашли вариант мясо сёмги (ещё дешевле чем мясо),
В мультиварку сёмгу, поливаю соевым соусом, быстро все готово. На гарнир к этой весной мням рыбке обожаю тоненькую рисовую вермишель, 1 минута в кипящей воде - и ужин готов.
Плюс зелень и авокадо - идеально!
2)рыба мерлуза, как запасной вариант всегда в морозилке. Филе. Обжариваю в муке и яйце, примерно 5 минут и все готово.
3)моря дочка обожает мои котлеты, и муж тоже. Они без хлеба. Просто беру фарш, как ни странно, но для меня в атб самый любимый. 1 или 2 яйца, мука, соль по вкусу (я не перчу для дочери) перемешиваю и жарю! Быстро.
4)на завтрак люблю кус кус для дочки на молоке. Есть бывает на воде для мужа могу сделать. Но на молоке как завтрак вкуснее как по мне.
Я не кипячу молоко, точнее кипячу, но в микроволновку ставлю пол стакана на 2 минуты, оно горячее, соотношение 1:2, заливаю им кус кус, чтобы быстрее разбух, могу на 30 сёк ещё в микроволновку. По вкусу дочка может попросить сахар или сгущёнку. Чуть чуть. Совсем чуть чуть. Как по мне кус кус очень полезен!
Ленивый хачапури:👍
Делаю все на глаз, пропорции пишу примерно.
250г творога
Около 100г кефира или густого йогурта, тогда чуть больше
2 яйца
Тонкий лаваш, нарвите его произвольными кусочкам
100г сыра (можно любого, я люблю с моцареллой твердой или сулугуни)
Все смешать, посолить
🍳Сковороду с хорошим покрытием, смазать маслом, можно без, но если прям очень верите в сковороду.
Хорошо нагреть.
Выложить полученную массу и разровнять. Накрыть крышкой и убавить температуру, сделать чуть больше минимальной (надеюсь понятно объяснила)
Минут через 7, когда нижняя часть подрумянится, перевернуть всю лепешку на другой бочок. Я переворачиваю, выкладывая на крышку, а потом опять бухаю в сковородку.
Пишется долго, делается очень быстро все. Я готовлю это на завтрак. Едят даже дети.
В этот рецепт подойдёт даже засохший тонкий лаваш, просто наломайте его в тесто.
✔️💓
Что то типо ленивых голубцов, но только на сметане. Фарш( я беру куриный) капусту нашинковать, лук - все смешать. Скатать шарики и залить сметаной, и приправок добавить, мне нравиться итальянские травы. Можно в духовке, можно в мультиварке, в каструле как угодно.
Также в духовке делаю лаваш с фаршем. Тоже 10 мин все перемешать и поставить. Лаваш 2 листа, молоко стакан, сметана, 4 яйца, фарш с луком пережаренный. Затерли сыром и зелень.
Делаю вермишель за 10 мин. Меня очень выручает и много получается.
В сотейнеке обжариваете лук, морковь и мясо. Я беру филе, можно любое, даже колбасу или ветчину. Соль, перец, приправы. Параллельно на сковороде на сухой обжариваете до золотистого цвета вермишель паутинку. И высыпаете на зажарку в сотейник. Равномерно покрывая. Заливает водой полностью вермишель и добавить кетчуп, майонез и сметану. Зелень по желанию. Все тушится до готовности.
Девочки, просто бомба😘 Закрыл и пошел.
Варю макароны, параллельно жарю фарш с чесноком и кетчупом. Потом это всё смешиваю и вуаля, ужин готов. (Желательно подавать из салатиком но не обязательно)🙃