Вчера пост одной девушки натолкнул меня на написание этого поста и я прям очень хочу, чтоб он стал максимально полезным мамам, особенно тем, у кого детки совсем маленькие ☺️🙌🏻
Какие бы деловые и умные мы не были, но все мы хотим кушать, а наши мужья даже чаще и больше 😂 И не все могут позволить себе постоянную доставку из ресторана или личного повара 🤷♀️ Если ваш муж в адеквате и не требует от вас с грудным ребёнком на руках домашний Наполеон после говядины Бургиньон с салатом из перуанского кактуса - этот пост для вас 😅
Предлагаю собрать тут в комментах блюда, которые готовятся максимум минут 20-30 или же вообще не требуют вашего участия 😁
Лично от меня ловите идеи для ужинов, когда к вечеру вы ещё даже не успели причесаться 🤣( у меня такое было 🤪😬🤷♀️)
1) Курица на соли! Это блюдо хорошо тем, что вообще не требует вашего участия от момента постановки в духовку до момента поедания 😂Листайте карусель, фото 2. Вот так разрезаете курицу смазываете любимыми специями (можно чуть маслом для «загара» 😂), солите наружную часть и выкладываете на слой соли (на одну курицу уходит где-то полпачки). Все! Забросили в духовку при 180-200 и НЕ открываем до самой готовности! Она очень вкусная, мясо прям отпадает от костей! И вашего участия у готовке буквально 15 мин
2) Сделайте маринованную скумбрию (рецепт найдите у меня по тегу #олефиррецепты 😉). Делается буквально 15 мин, через сутки уже готова. Бросили картофель прямо в кожуре в духовку и запечённый картофель + кусочек скумбрии = прекрасный быстрый обед/ужин для не слишком капризного мужа 😁👌🏻И это очень вкусно, проверено 😉
3) мультиварка в помощь 😅 Любое мясо тушится без вашего участия 🤷♀️ Ну а отварить кашу - дело пары минут🤷♀️ Плов в той же мультиварке 👌🏻Или «плов», но с булгуром👌🏻😉, попробуйте, это очень вкусно и просто.
4) Грибная юшка ( если у вас есть сушеные белые грибы 😬). Замочили на ночь грибы. Утром в мультиварке чуть притушили лук (лучше порей) с морковкой, закинули туда грибы и картофель и залили водой 🤷♀️Томится себе в мультиварке, а вкус как у юшки на западной ☺️👌🏻
Это вот то, что мне пришло в голову... Пишите самые-самые простые рецепты, вот прям чтоб реально могли облегчить кому-то жизнь 😁☺️🙌🏻
Знаете, вот вместо того, чтоб осуждать друг друга и писать «а вот у меня двое и я все успеваю» - давайте создадим реально полезный пост 😁 Ну а если вы таки молодец 😝и у вас первое, второе, третье, компот и торт каждый день и при этом четверо детей и муж-ленивец - тогда вам не сюда 😬🤷♀️ Сюда я приглашаю мам, которым или реально сложно все успеть или же они, как я 🙈, банально не любят убивать на кухне по 5 часов времени 😅😂
Лучший комментарий
Хорошо хоть у меня муж готовит. Надо ему рецепты показать 😂
Комментарии
1. Гречку на дно формы, сверху обжаренный лук с морковью, потом бедрышки куриные солёные перченые и смазанный оливковым маслом и в духовку минут на 40-50. То же самое можно с рисом.
Ещё пробовала под курицу ложить капусту, нарезать качан полукольцами толщиной 2,5-3 см посолить поперчить и сверху куриные ножки или бедрышки.
2. Не очень быстро, но очень вкусно. Обжарить куриное мясо маленькими кусочками, добавить овощи баклажан, кабачек, перец, лук и чеснок, обжарить, добавить соевый соус и фунчозу (рисовая вермишель) или обычную вермишель, добавить воды, накрыть крышкой и до готовности макарон
Я люблю красную рыбу, сёмгу, раньше брали именно хвостики без косточек, но в любимом месте где были перестали делать, стейки как-то не так зашли, вот недавно нашли вариант мясо сёмги (ещё дешевле чем мясо),
В мультиварку сёмгу, поливаю соевым соусом, быстро все готово. На гарнир к этой весной мням рыбке обожаю тоненькую рисовую вермишель, 1 минута в кипящей воде - и ужин готов.
Плюс зелень и авокадо - идеально!
2)рыба мерлуза, как запасной вариант всегда в морозилке. Филе. Обжариваю в муке и яйце, примерно 5 минут и все готово.
3)моря дочка обожает мои котлеты, и муж тоже. Они без хлеба. Просто беру фарш, как ни странно, но для меня в атб самый любимый. 1 или 2 яйца, мука, соль по вкусу (я не перчу для дочери) перемешиваю и жарю! Быстро.
4)на завтрак люблю кус кус для дочки на молоке. Есть бывает на воде для мужа могу сделать. Но на молоке как завтрак вкуснее как по мне.
Я не кипячу молоко, точнее кипячу, но в микроволновку ставлю пол стакана на 2 минуты, оно горячее, соотношение 1:2, заливаю им кус кус, чтобы быстрее разбух, могу на 30 сёк ещё в микроволновку. По вкусу дочка может попросить сахар или сгущёнку. Чуть чуть. Совсем чуть чуть. Как по мне кус кус очень полезен!
Ленивый хачапури:👍
Делаю все на глаз, пропорции пишу примерно.
250г творога
Около 100г кефира или густого йогурта, тогда чуть больше
2 яйца
Тонкий лаваш, нарвите его произвольными кусочкам
100г сыра (можно любого, я люблю с моцареллой твердой или сулугуни)
Все смешать, посолить
🍳Сковороду с хорошим покрытием, смазать маслом, можно без, но если прям очень верите в сковороду.
Хорошо нагреть.
Выложить полученную массу и разровнять. Накрыть крышкой и убавить температуру, сделать чуть больше минимальной (надеюсь понятно объяснила)
Минут через 7, когда нижняя часть подрумянится, перевернуть всю лепешку на другой бочок. Я переворачиваю, выкладывая на крышку, а потом опять бухаю в сковородку.
Пишется долго, делается очень быстро все. Я готовлю это на завтрак. Едят даже дети.
В этот рецепт подойдёт даже засохший тонкий лаваш, просто наломайте его в тесто.
✔️💓
Юля, какая у вас мультиварка? Я в процессе выбора
Что то типо ленивых голубцов, но только на сметане. Фарш( я беру куриный) капусту нашинковать, лук - все смешать. Скатать шарики и залить сметаной, и приправок добавить, мне нравиться итальянские травы. Можно в духовке, можно в мультиварке, в каструле как угодно.
В духовке в емкость кладете мясо или гуляш. Сверху лук, морковь и капусту. Подсолнечного масла, сметаной все смазывается, сыр и зелень.
Также в духовке делаю лаваш с фаршем. Тоже 10 мин все перемешать и поставить. Лаваш 2 листа, молоко стакан, сметана, 4 яйца, фарш с луком пережаренный. Затерли сыром и зелень.
Делаю вермишель за 10 мин. Меня очень выручает и много получается.
В сотейнеке обжариваете лук, морковь и мясо. Я беру филе, можно любое, даже колбасу или ветчину. Соль, перец, приправы. Параллельно на сковороде на сухой обжариваете до золотистого цвета вермишель паутинку. И высыпаете на зажарку в сотейник. Равномерно покрывая. Заливает водой полностью вермишель и добавить кетчуп, майонез и сметану. Зелень по желанию. Все тушится до готовности.
Девочки, просто бомба😘 Закрыл и пошел.
Плов с мидиями в мультиварке,
Мясо, рыба на гриле
В духовке курица
Мой самый быстрый ужин это вот такой.)
Варю макароны, параллельно жарю фарш с чесноком и кетчупом. Потом это всё смешиваю и вуаля, ужин готов. (Желательно подавать из салатиком но не обязательно)🙃
Гарниры не готовлю, каша только утром. Поэтому на ужин обычно мясо/рыба/ птица и салат/соте. Вспомнила вариант с мясом: индюшатину крупными кубиками, лук, морковь, соль, перец, сметана и в скороварку, все))).
1)Хорошо моем картошку, разрезаем пополам (в кожуре), делаем небольшие надрезы внутри, соль, перец и кусочек бекона. Все это в духовку.
2)Целую курицу, солим, перчим, специи по вкусу, смазываем майонезом с горчицей. Берём банку 0.5 или 0.7л в зависимости от размеров курицы и духовки, наливаем пол банки воды, в воду можно добавить специй для запаха. Курицу попой сажаем на банку, ставим в форму или на противень, чтоб касалась задними лапами дна и в духовку на 180 градусов примерно на час, полтора.
@yulechka1710 надо тоже попробовать 😉,уж очень вы ее хвалите)))
@vmaria, о да... Только духовку не открывать и хорошенько зажарить ☺️👌🏻
По-моему никто про пельмени не написал ещё 😅 обжарить любимые пельмени до золотистой корочки и залить чуть воды и соевый соус потушить пару минут в конце рубленая зелень ( я люблю кинзу ) это омномном как вкусно )
@slavkyna, согласна! У меня домашние всегда на случай, если Мирон включает нехочуху😆
@slavkyna, погоди , прям замороженные кидать в сковороду ?
@verbylife, 😁😁😁ну тогда точно не зря создавала! Я как вспомню эти недосыпы - так и вздрогну 😆 Спала даже стоя 😆Между сном и едой всегда выбирала сон ☺️😅
@yulechka1710 , и я так) а потом когда малыш начал давать поспать? С годика примерно?
@verbylife, боюсь вас напугать, но реально спать начала, когда свернула ГВ в 1,9 😂🙈 Но конечно первые 3 месяца самые тяжёлые, потом уже чуть проще. Мне не повезло, он спал только в коляске на улице, поэтому я не могла поспать с ним днём. Если спит - обязательно спите с ним
Мультиварка - моё всё! 1.Гречка+морковь+лук+мясо+пару столовых ложек масла+соль по вкусу. 25 мин варки в режиме каша. Быстро, много, вкусно!
2.Так же запеканка. Творог 400г + 3 ст. Л. Манки + 3 ст. Ложки сахара + 2 яйца +щепотка соды +ванилин (изюм, курага, бананы, яблоко....) если взбить блендером и дать постоять, вообще агонь. Ну а если нет, то и так вкусно. 30 мин в режиме выпечка
3. Греческий салат. Огурцы, помидоры, перец, сыр фета, оливковое масло, сок лимона
Я всегда делала запеканку по рецепту, который шёл с самой мультиваркой в инструкции. А потом потеряла эту книгу 😭Попробую ваш 😄
@zarnica.anastas, спасибо 😊 Как раз творог есть 😁
У меня рецепт для харьковчанок 😁
В начале прогулки захожу в "свижину ", выбираю цыпленка или мясо, стейки телячьи, к примеру 😁 В магазине они сразу режут-маринуют. По дороге домой забираю. В духовку или на сковороду-гриль и ты богиня кулинарии 😂
😂😂😂я тоже беру у них, но мариную сама, я просто вредная к специям, мне не все подходит 😄
@yulechka1710 попробуйте зеленый маринад, очень неплохо 😁
Я запекаю так отбивные в духовке. Просто отбиваю филе, выкладываю его на противень, заливаю майонезом(йогуртом, сметаной), выкладываю грибы, помидор и тёрты сыр и запекаю. Ещё лапша в соусе терияки. Лапшу просто отварить, а курицу, овощи томлю на сковороде с соусом терияки. Или просто картошка и мясо в рукав со специями 😅 рыбу в духовку засунул и все. Короче, мне кажется много всего быстро готовится)
Пирог:(объем примерный, тк сыплю "на глаз")
Мука 1 стакан
Сахар чуть меньше чем муки
1 яйцо
Кефир или сыворотка - получается сверху хрустящая корочка мммм
Подсолнечное масло
Сода, соль, ванилин - по чуть-чуть
И тут можно изюм или орешки, или ягоды - что есть дома
Смешали сухие ингредиенты, добавили туда яйцо, сыворотку должно получиться как сметана, влили 2 ст.ложки масла, ягоды или что там у вас, перемешать.
Форму застелите пергаментом, смажьте маслом, присыпьте мукой или сахаром, перелейте тесто и в разогретую на 180 С духовку минут на 40, но смотрите как у вас будет. Пусть остынет в духовке.
Все
Подскажите пожалуйста ,по рецепту курицы на соли, низ курицы не пересоленный , не сильно натягивает??
Нет, вообще нет. Она как-то так, что касается только несколькими костями соли и с неё выделяется очень много жира, за счёт этого соль пропитывается и берётся одним большим пластом
Чечевичный суп. Ваше участие минимальное:
Красная чечевица 1,5-2 чашки
Лук 1-2 средних
Масло растительное
Вода
Соль, перец, можно куркуму для цвета
И если найдёте копчёный сыр, то просто супер
Утром промыли чечевицу, залили водой, ушли спать с ребенком))
Днем порезали лук, слегка его потушили, с чечевицы сомли воду, переложили в кастрюлю к луку, добавили немного воды, и по мере разваривания чечевицы добавляете воду, если сразу налить много, то будет не однородно.
В конце посолите, поперчите, может еще специи какие-то, можно зелень вкинуть. И сыр копчёный, еще минут 5 и все.
Я варю до полного разваривания (вряд ли есть такое слово, ну ладно) чечевицы, это около 30 минут, но просто периодически приходить помешать, добавить воды. Очень вкусно потом в тарелку положить лимончик))
@yulechka1710 на здоровье)) я и малой давала, правда без специй и сыра, их позже нам в кастрюлю добавила))
Спасибо вам за пост)) сохранила
А красную чечевицу вроде и не замачивают, только промывают. Я варю Аттуль фирмы, в замачивании не нуждается. Супик еще быстрее получается😉
@paramparam я не знаю, вообще читала, что крупы, орехи,бобовые лучше замачивать. Раньше этого не делала, а сейчас мне так быстрее и легче
Мой рецепт. Купить замороженную (свежую) скумбрию , порезать спинку и вставить кусочки лимона . Приправить сверху и в духовку на 20 минут .
3) все, что осталось со вчера завернуть в готовое слоёное тесто и в духовку( мясо, овощи, сыр)
4) салат капуста, огурец, яйцо вареное и слвбочоленпя рыба, заправить маслом
Кстати, да! В Сильпо есть ещё отличное тесто для штруделя, очень быстро и вкусно 👌🏻
1) индюшку бедро большое, ногу намазать специями и в фольгу в духовку на долго. Все обожают, занимает минуты 3
2) крылышки залить соусом азиатский торчин и соль и в духовку пока мясо не будет отделяться от кости. В духовку на решётку, под решётку противень. В противень налить воды, стоб потом мыть были легко
Ой, прям крылышек захотелось. А соус на что похож? Он кисло-сладкий?
Когда от одного человека больше пользы, чем от всего Инстаграма) и стихи у вас красивые (вот честно, поэзию не понимаю, а ваши понравились!),и рецепты классные. Спасибо!
Кус кус ван лав - залил кипятком и гарнир готов
А я его вкус так и не поняла.... что то среднее между макаронами и рисом))) Короче, не пошло у меня.
Творожная запеканка: смешиваем все, как на сырники, в форму и в духовку
Супы - спасение , для меня)
Морепродукты замороженные с пастой - если оч быстро надо приготовить или картошка с мясом в духовке ))
Я обожаю супы, но у меня ни муж, ни Ми не едят 🤪
Кстати самый топчик это заготовка лазаньи в форме из фольги. Ставишь в духовку прямо с морозилки и через полчаса невероятный ужин
@yulechka1710, может приловчиться застелять форму пергаментом, морозить, а потом доставать и в пакетик класть в «форме» из пергамента? Но запекать потом в стеклянной
@anna.kopaieva, кстати, это да, это идея ☺️
@yulenka2609 кур печень мягкая сама по себе
У меня такое блюдо Карбонара типа, поджариваю в мультиварке мясо (курицу если планирую кормить малышку, и бекон если нет), добавляю чуток сливок, спагетти, заливаю водой, 10 минут и макароны готовы, заливаю соус (яйцо взбитое, сливки не меньше 15% и твёрдый сыр или моцарелла) ещё 10 минут можно настояться и готово. Из специй орегано и базилик люблю добавлять) Ещё любое филе рыбы, хек, минтай, сверху помидоры и сыр и в запекать. Или ещё куриные крылья/ноги в медово-горчичном соусе. Мёд с горчицей смешала, обмазала и запекать.
А Карбонару всю в мультиварке? Макароны туда же?
@yulechka1710, да да, сначала режим жарка 10 мин, а потом режим макароны, он там 8 мин у меня и всё
Боже, в Киеве есть Доставка замороженных круассанов , их на пару минут в духовку и это космос. У сестры ела 😄Очень хочу такие в Харькове найти ☺️
Идеальный вариант конечно заготовки, но да, времени нет на них 😌 сама такая. Выручает фарш в морозилке, можно и запеканку с картошкой и макароны по-флотски, да и ту же кашу, фарш обжарить с овощами и смешать с кашей. Я, когда варю борщ, всегда чищу и тру морковку и свеклу на 2 раза, в следующий раз готовить уже быстрее) часто, например для супа, чищу и режу лук и морковку, надо не много, а я беру большие овощи и часть в морозилку, то на следующий раз останется только картошку почистить и порезать. Как-то тут девочка писала о заморозке бульона с мясом, тоже вещь 👍 не люблю мороку с бульонами. Из быстрого в духовке это курица и картошка по-деревенски, в рукаве мясо тоже вкусно получается и не много телодвижений 😅
Я вот бульон вообще закидываю в мультиварку и не парюсь, главное первый слить, а потом тушение и гулять 😄
Блин... вот если бы ещё фото было под каждым рецептом 😊
Да только фото не хватало 🤦♀️я тут блин вчера купальник промеряла и поняла что раздобрела опять.Сижу худею,наткнулась на этот пост.Дочиталась до того что жрать захотела,ещё если и фотки будут то плакало мое похудение🤗так что давайте без фот 😅
У нас часто на ужин яйца с овощами. Овощи (брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, мексиканская смесь, всё что есть и побольше) на пару минут в кипяток, потом на 5 минут на сковородку, приправить, 4 яйца перемешать со сметаной и залить овощи, ещё минуты 3-4 и полезный ужин готов))) мясо в основном запекаю куском в духовке, главное замариновать минимум на ночь (люблю маринад сметана, горчица в зёрнах, чеснок, специи) и в рукав в духовку минимум на 1,5 часа, очень вкусно так получается стегно индейки.
Вот за бедро плюсую, мы как-то на гриле делали бедро индейки, просто космос 👌🏻
Фунчоза с овощами в соевом соусе) морковь на корейской тёрке или соломкой, лук, кабачок, перец, баклажан, или все что есть в холодильнике, можно мясо любое обжарить или готовое мясо нарезать какое есть, добавить соевый соус) пока готовятся овощи, за эти 5-7 мин лапша заливается горячей водой, потом все перемешать)
У моего мужа ещё быстрее рецепт - он лапшу сухую прям на сковородку к замороженным овощам, чуть водички, соевым соусом залил и через 5 мин готово)
Сын обожает это блюдо, покупаю дорогой соевый соус японский и не боюсь и ребенка кормить им))
@alennaa все соусы разные по концентрации, у меня сильно соленый, ложки три четыре и пробую по соли норм или нет, добавляю если надо
Лаваш на сковороде (10-15 минут):
- круглые листы лаваша
- яйца
- любая начинка на ваш вкус (помидоры, сыр, творог, колбаса, сосиски, завалявшаяся котлета ни туда ни сюда, оливки, зелень и т.п.)
На сковородку масло, потом лист лаваша. Выложить начинку + залить яйцами. Сверху накрыть вторым листом лаваша. Через 5-7 минут изысканный закрытый пирог готов 👌
Я такое делала с покупным тестом и в духовке, но с лавашами быстрее 😊
Стир-фрай с овощами. Если есть сковородка вок, то в ней, если нет, то в обычной глубокой. Смысл в том, что всё обжаривается очень быстро на сильном огне и постоянном помешивании. Вначале любое мясо пару минут, а затем добавить любые овощи и минут пять. Смотреть по готовности. Главное овощи заранее нарезать. Можно огонь не на максимум, тогда чуть подольше и помешивать иногда. Овощи как бы протушиваются. В конце добавить соевый или чили соус, можно посыпать кунжутом. Зимой отлично заморозка идёт + морковь. Быстро, вкусно, полезно
У нас есть грильница, если есть возможность рекомендую всем. Там мясо (любое), рыба и овощи готовятся быстро, полезно и вкусно с минимумом усилий
@irino4ka1107 я замачиваю в воде с моющим, а потом просто протираю пластины.
@irino4ka1107 нет, я мою в посудомойке уже года 2. Но иногда и руками просто замачиваю и протираю
Интересно, а как быть если вкусы с мужем не сходятся 🤔😪?
@karakotsya, @nastygal, @lyuba_m, а перед всем этим, убрала в квартире, постирала вещи, накормила детей, отвела в сад, вернулась обратно и прыгнула все таки в духовку...идеально ))
После того, как я купила у Виты план похудения, я поняла, что всегда в доме должен быть лаваш. Туда можно завернуть что угодно - и ьудет вкусно. Шаурма (с остатками мяса со вчера), лаваш со сливочным сыром и сёмгой, лаваш с творогом и изюмом, с чем угодно вообще!!! И готовится за две минуты.
@oscar210680 даже не слышала о таком способе хранения. можно подробнее? Просто упаковку в морозилку, а потом просто разморозить и будет опять обычный лаваш, не отсыревает?
@mama_malyshki2018 так еще хлеб замораживать можно. Достал кусочек, разморозил и он как свежий
@mama_malyshki2018 да. Я покупаю наш Киев хлеб.
Но мне удобно хранить по 1листу. Максимум 2. Ибо все могу не использовать, а он обветривается и сохнет. И зачем? Если можно опять таки достать и кушать мягкий) 😁☝️
Я кладу каждий лаваш в пакет. Но скручиваю его трубочкой. Потом достала, он обмяк и я его могу кушать или бросаю во внутрь сыр с зеленью и обжариваю в яйце. И у меня есть всегда тёплые, свежие блинчики с сыром внутри. Это очень вкусно.
А как на след день эту курицу ? Холодная ? Или вы всю сжираете?
На следующий день доедаем, она даже холодная очень вкусная 😁
Странный вопрос... вы что, ничего не подогреваете с вчерашнего дня?
Обожаю такую курицу. Прям любоффффф😍😍😍😍😍😍 рецепты у меня есть) но мне так их лень копировать из своего профиля сюда🙈🙈🙈 все есть в моих записях
@yulechka1710 та я и так постоянно пишу рецепты, а перекидывать все сюда я ж заманаюсь) кто ищет - тот найдёт
Сырники в духовке. Замешала творог с небольшим количеством муки и сахара, добавила яйцо, можно изюм добавить. Противень немного смазать растительным маслом, налепить колобков, приплюснуть их и в духовку минут на 30-40. Я включала 180-200 градусов. Последние минут пять можно 250, если любите с темной корочкой. На вкус от жареных не сильно отличаются, но быстрее и полезнее. Делала сразу на большой противень, хватает точно на 2-3 дня завтраков или ужинов.
@yulechka1710 мне нравится, что эти пол часа я не стою возле печки и вся кухня не в муке. Чисто, быстро и полезно)) одни плюсы)
Спагетти отварила ,баночку тунца ,кукрузка и готово 💪 можно ещё сыром притрусить если не лень 🙄
Раньше заготовки делала:блинчики с мясом,котлеты,вареники,И так далее,очень удобно,но это ж надо выделить время заморочиться. Фарш тоже можно сделать и в морозилку,а его куда угодно: котлеты,запеканки,в пасту,короче фарш форэва🤣🤣🤣
Вот в том и проблема, что на заготовки тоже не всегда есть время 🤪
А что нужно сделать, чтобы курица сама обмазывалась солью, прыгала в духовку и запекалась?)) иногда даже это лень делать 😩
И мылась и чистилась сама 🙄Ненавижу мыть и чистить 😭😭😭
А я ненавижу в магазин ходить за продуктами(( можно курица из магазина сама прибежит?😂
Я просто приучила семью есть простые блюда.
Натушила/запекла мяса на несколько дней и меняю гарнир(каша, макароны, изредка картофель)
К этому всему салат. Все
Времени много не занимает.
Супы варю простые, борщ быстрый(по рецепту Шаманской)
Очень выручают заготовки(замораживаю бульон, зажарку)
@dalinka просто мой муж целую курицу за раз может съесть.
Супер пост! Я все в духовке готовлю,с мультиваркой не подружилась. Мясо целым куском (свинина,телятина)с вечера нашпиговать чесноком,соль,специи,масло оливковое ,утром только в духовку поставить и всё. Туда же к мясу картошку на 4 части в специях. Отбивная на кости: соль,перец,специи,масло тоже на ночь в холодильник. С утра в духовку,сверху майоне/сметана и когда мясо готово ,посыпать сыром. Ну я многое готовлю в 2 этапа(вечер/утро). Мне проще с вечера все помыть,порезать,а утром закинуть. Мытьё и резка у меня отнимает энергию🤣и настроение😅
Я много лет не понимала мультиварку, вот прям совсем 🤷♀️А потом в один момент мы подружились и я поняла, как сильно ошибалась в ней 😄
@yulechka1710, я думаю дело в моей мультиварке 😅ну ,мне так легче думать 😂
@yanaskoryk21 я не жарю, а в ковшик ложу лук, морковь, томат, добавляю немного воды и протушиваю минут 5, потом в форму, а сверху уже выкладываю овощи
@yulechka1710 супер, рада, что вам понравилось. Мы тоже очень любим это блюдо.
Идея с постом классная)))Скоростные блюда всем мамам нужны))
Мне нравиться делать запеканку Аля омлет с овощами и курицей в духовке:
Нарезать филе(можно нарезать и вареное мясо,и сардельки,и колбаску,что угодно что б быстро приготовилось),добавить овощи (обычно бросаю все что есть в заморозке-брокколи,цв.капуста,стручковая фасоль,помидоры,шампики...),зелень,лук.
Отдельно готовиться заливка-яйца,молоко(можно сметану,сливки),вода(если сметана или сливки,то немного больше чем в смесь с молоком),специи.
Овощи и мясо залить молочно-яичной смесью,посыпать сверху тёртым сыром и в духовку. Но отразиться 20-40 минут .
Количество ингредиентов и время готовки исходя из размера посуды для выпекания.
Обожаю мультиварку!Я готова ей петь оды и признаваться в вечной любви💘
Вот утром сегодня пик пик и поехали с детьми в поликлинику за справками. Вернулись , а булгур с овощами и фрикадельками уже нас ждут.
На очереди скумбрия тамже( большая подушка из лука , добавляю воды ( любая рыба будет сочнее) и режим выпечка 40 мин) Перфекто👌😁
Ухты! А скумбрию целую бросать или кусочками? Какие специи добавляете? Очень хочу попробовать рыбу в мульте и все никак(
@likelime да и целую и кусочами, как душа пожелает )
По специям это уже дело вкуса. У меня, Если жирная красная, морской окунь, скумбрия и т.п., то максимум лимон, соль и зерна горчицы или кунжута.
Если не жирная типа минтая, хека и тэдэ, то вкуснее с овощами, или тушить с томатной пастой, и приправа стандартная какая-нибудь "для рыбы".
Из быстрого я любою рыбку красную порезать кусочками, обжарить, добавить чеснок, соль, чёрный перец, сливки. В это время сварить спагетти или лапшу. Получается вкусно и реально быстро. Вот пока макароны варятся, то и рыбу делаю.
Еще раньше делала заготовки: перцы фаршированные, котлеты. Говорят, так и голубцы и вообще все можно заморозить. И приготовить в тот день, когда совсем аврал.
Еще классно готовить омлет из всего, что есть.
@yulechka1710 я со старшим давала реьегка бабушке в выходные на прогулку и заготавливала еду на неделю. Например, мясо помытт, ненужное срезать, отбить, порезать, и в пакет в морозилку. Овощи тоже чистила, резала и по контейнерам в холодильник. Готовила на 2-3 дня. Малой был на руках все время. А так я могла одной рукой готовить. И, конечно, мультиварка и таймер на плите очень выручали.
С младшими, конечно, все проще было, все успевала, а если не успевала, то забивала без угрызений совести))
@yulechka1710, у меня заготовки вплоть до того, что по пакетикам нафасованы тертая морковь, лук порезанный, свекла и все в морозилке. Это очень экономит время готовки
Поддерживаю с заморозкой. Свекровь так фаршированные перцы и голубцы замораживает, от свежих не отличить. Может просто перцы почистить и целенькими сложить их один в один "пирамидкой" и заморозить, когда нужно достала их и начинила...
Запечённая скумбрия или хек. Мою рыбу, заливаю соевым соусом с лимонным соком, в разрезы тоже вставляю дольки лимона и в духовку на 180°. Гарнир-рис или запечённый картофель. Обожаю 😍
@yulechka1710 но это очень прям быстро! Я тоже не часто так делаю,но когда прям капец то очень выручает!
А еще всегда дома держу лаваш, прям тоже выручает) отличный пост!!!
@uliyaaleksandrovna, а она подойдёт если типа на винегрет? Другие овощи так можно? Вот думаю, может это быстрый винегрет 😂
@yulechka1710 я так делаю и на окрошку,ольвье и винегрет. И морковку там же и буряк иногда. С буряком я вечно время не могу расчитать. А к остальному уже приспособилась
Рецепт для мультиварки:ленивые голубцы.
1. Готовый фарш обжарить с луком сверху рис и капуста, соль перец стакан воды с ложкой томатной пасты на 40 мин тушение. Мои очень любят и почти без моего участия
О, и такое делала в прошлом году. Забыла в этом 🙈
@yulechka1710 почти реально супер. Сама не люблю это дело😬
Моё коронное экстренное блюдо - суп с тунцом. Режу мелко пару картофелин, заливаю водой сколько надо, чтоб получилось в итоге количество супа. Туда после закипания лук мелко нарезанный и жменька риса- оставляю на 15 минут на таймер. В конце банку тунца консервированного ( берите Италию только - не воняет консервой!), помидор на 4 части, петрушка-укроп, лаврушка. Всё 3 мин кипит и готово. Всех подруг и их семьи подсадила на этот суп👌🏻
@nastygal Понравится! 😊Бабушка готовила похожий, из рыбной консервы. Так что я люблю разное всякое. Уже сварила, будеи на обед пробовать. Дочь правда сказала, чтр "Кажется, я такое не люблю " но это ее проблемы 😁
@timaman, у нас кому не нравится, готовит себе сам😹
@nastygal ну я уже так и делаю) теперь дочь сама готовит болоньез, тирамису,карбонару... А то пару лет назад обронила: готовь, кск в ресторане - я буду все есть! 🤯 Была послана в сад подальше 😁 то как то долго ныла, почему я никогда паэлью не готовлю?!! 😠 Ну я купила рис и пр... Приготовила 😁я же знала, что дочь не будет есть ТАКОЙ рис... Ее попустило😂что не все "как в ресторане" она любит
Вниз крупу какую нибудь в мульте, вверх на решетку замороженные тефтели. И сразу гарнир с мясным готов
Какой хороший пост!! Особенно, когда тебе 41 и ты вообще за@ся что-то выдумывать за всю свою жизнь.. И еще вчера вечером вернулся с моря и шаром покати.. Заварила кофе-буду читать комменты 😁
Куриное филе, даже не режу, мою и делаю надрезы, кабачки кольцами, помидоры Черри, любые овощи что есть в холодильнике, соль, перец, приправа (я использую смесь трав Итальянскую), залить все сливками, сверху твёрдый сыр. Курица нереально нежная, овощи очень вкусные выходят.
Кус кус с миксом замороженных овощей, притрусила пармезаном и сбалансированный ужин готов 😝
@l.ket, ну а почему нет 🤷♀️ Угли все равно нужны, каши нужны 🤷♀️Не так давно была на марафоне похудения, так там кус-кус был регулярно, как и другие каши. Жрала как слон и прекрасно худела 😄У меня муж утром всегда каши ест, главное не кидать туда кило масла🤣
@yulechka1710, Жрала как слон, угу 😬 Я в принципе каши без масла и сыра не признаю, лучше ничего, чем гречка на воде 🤭😂
@l.ket, моя ж ты рыбка 😂 Я тоже каши не особо люблю, но вот реально если угли в норм количестве и медленные - постоянно сытый и худой, а не как я сейчас 🤣
@tpm.inna.stefani @yulechka1710 не подумала с утра 😂😂😂
Оо,недавно готовила курицу на соли по вашему рецепту, классно получилась🤗 Спасибо 🌷
От себя добавлю куриные отбивные в духовке:
две филешки режу и слегка отбиваю,выкладываю на противень ( на фольгу или пергамент),мазюкаю сметаной со специями,сверху помидор полукрожочками и сыр.И в духовку +- минут на 30,зависит от духовки.Вкусно,быстро,красиво!
Если нет мультиварки, то можно кус кус протушить с мясом и овощами.
Обжарила фарш с луком и морковью и приправами, смешала с готовыми макаронами сверху затерла сыром. Малой мой обожает и муж уплетает на ура и вкусно. Но не для пп
Я вообще почти все в духовке готовлю. Закинула и пошла.
В моей мультиварке есть функция "высокое давление ". 1 кг мяса за 10 мин готовлю. + каша.
@shyshyavd, можно попробовать добавить лимонный сок, может кислота сохранит цвет 🤔
Подскажите бренд и модель, пожалуйста, вашей мультиварки!
Любая паста, мясо с картошкой в духовке, рыба туда же. Я уже давно больше 30 минут на готовку не трачу. И купить посудомойку, кухонный комбайн- и будет счастье)
Робот пылесос.
Это три вещи без которых мне тяжело.
А сушильная машина еще.
Я вот в ожидании покупки ещё и робота пылесоса 😄
@shyshyavd, да, робот моя любовь! с этими девайсами на быт времени много не тратишь.
Я привыкла делать заготовки. Впринципе любой ужин быстро готовлю) постоянно думаю о том, что бы делиться рецептами, но мне кажется что у меня очень скудное и простое питание что бы им делиться... кстати домашний наполеон совсем легко оказалось для меня))) это моя короночка прям))
Ну я знаю, что его из лаваша даже делают 😂Но если именно тесто+ крем...ну никак это не для мамы с орущим грудничком 😬
@yulechka1710, из теста делаю, правда из замороженного.
Хорошо хоть у меня муж готовит. Надо ему рецепты показать 😂
