Как правильно заморозить манты с картошкой или без?

Доброе утро!

Манты заморозить хочу до завтра, картошку можно добавлять или почернеет? Лучше чисто фарш?

И как готовить потом замороженные? Размораживать? Если нет на сколько ставить по времени готовиться?

Завтра у мужа день рождения, хочу сегодня налепить👌🏻