Домашние куриные сосиски для деток.

Куриное филе - 500 Грамм

Яйцо - 1 Штука

Масло сливочное - 50 Грамм

Молоко - 100 Миллилитров

Соль - По вкусу

Перец черный молотый - 2 Щепотки

Паприка молотая - 0,5  Чайных ложки

Кориандр - 0,5 Чайных ложки

Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфеткуЗалейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!