Берешь маленькие помидорки, моешь, отрезаешь жопки, режешь на четвертинки, убираешь внутренности,перемешать с оливковым маслом. Раскладываешь кожурой вниз на пергамент, сыпешь сверху соль, молотый перец. В духовку режим конвекция на 60 градусов на часов 6-10 (зависит от помидор), дверца немного приоткрыта. Раскаляешь масло оливковое на плите. В банку кладешь высушенные помидорки, свежий базилик, веточки тимьяна, розмарин (слоями) , 2-3 давленых зубчика чеснока, орегано, заливаешь горячим маслом, пока не остыли, стоят на столе, потом в холодильник. Банку можно просто помыть. Из 2 кг выходит одна банка 0,5.

Мы сделали банок 8 на зиму, ни одна не дожила еще, все сожрали 🤣