Если морозить, то сначала надо сварить порезаные ломтиками с пальчик, отжать и заморозить. Потом когда зимой будете использовать то замочить на ночь в воде и потом уже готовить. Можно и посушить,тогда сырые.

Заморозить можно

Баклажаны с райхоном закрутить👍

Prosto na masle pojarit’ i zamorozit ili ikru na zimu zakrutit

И на лагман можете зимой добавлять

Салат на зиму 👍

Сделайте салат, из баклажанов. Масло наколите, помидоры побольше, полугорький перец (красный,зеленый) чеснок, и зелень. Чинсай