Встречаю мужа с работы мясными оладьями:) Готовятся ну супер-быстро! Вкусные, сочные, сытные! Класс!!!
А чем вы балуете своих половинок?😉
----------------------------
Мясные оладьи
----------------------------
400г куриного фарша
1 стакан кефира
2 яйца
1 средняя луковица
2 ст.л.муки (приблизительно)
Соль,перец по вкусу
------------------------------
Фарш посолить, поперчить. Добавить луковицу, натертую на мелкой тёрке или измельченную в блендере. Добавить к фаршу яйца, хорошо перемешать. Залить фарш кефиром и перемешать до однородности. По одной столовой ложке добавлять муку. Её может уйти и больше, и меньше. Тесто по консистенции должно быть как жидкая сметана, легко сплывать
с ложки. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать по порции фарша (примерно 1 ст.л.
фарша на 1 оладушек) и немного разравнивать. Обжаривать до готовности и золотистого цвета с двух сторон. Крышкой не накрывать. Можно подавать с овощами, соусом (сметана+укроп+чеснок),
картофелем...
P.s: Обжаривать такие оладьи желательно на сковороде с антипригарным покрытием, так как если сковорода чугунная, к примеру, то такие оладушки могут прилипнуть. Переворачивать такие оладьи нужно аккуратно, потому как они очень нежные и сочные.