Встречаю мужа с работы мясными оладьями:) Готовятся ну супер-быстро! Вкусные, сочные, сытные! Класс!!!

А чем вы балуете своих половинок?😉

----------------------------

Мясные оладьи

----------------------------

400г куриного фарша

1 стакан кефира

2 яйца

1 средняя луковица

2 ст.л.муки (приблизительно)

Соль,перец по вкусу

------------------------------

Фарш посолить, поперчить. Добавить луковицу, натертую на мелкой тёрке или измельченную в блендере. Добавить к фаршу яйца, хорошо перемешать. Залить фарш кефиром и перемешать до однородности. По одной столовой ложке добавлять муку. Её может уйти и больше, и меньше. Тесто по консистенции должно быть как жидкая сметана, легко сплывать

с ложки. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать по порции фарша (примерно 1 ст.л.

фарша на 1 оладушек) и немного разравнивать. Обжаривать до готовности и золотистого цвета с двух сторон. Крышкой не накрывать. Можно подавать с овощами, соусом (сметана+укроп+чеснок),

картофелем...

P.s: Обжаривать такие оладьи желательно на сковороде с антипригарным покрытием, так как если сковорода чугунная, к примеру, то такие оладушки могут прилипнуть. Переворачивать такие оладьи нужно аккуратно, потому как они очень нежные и сочные.