Лагман 🔥

Все-таки он, наверное, мужской - очень наваристый, густой и ароматный. Для мужа- полярника, который каждое утро пристёгивает снегоступы и бредёт по сугробам кормить ручную полярную сову😂

Бредили этим супом с обеда в Бахчисарае - такой он ароматный и пряный, что мы постановили, что я должна включить его в домашнее меню.

Лапша в оригинале лагманная, совсем в идеале- домашняя лагманная. Но в этот раз лапшу мне не привезли, поэтому использовала фетучини.

Ну и заметка по специям и зелени- наверное, умные люди их помещают в казан в марле или мешочке, чтобы потом не ловить в тарелке

В остальном- отвал башки 🔥

Рецепт: ссылка