Первый раз делала домашний творожный сыр.
Думала будет лажа, а нет. Сорок минут и готова вот такая порция.
Я конечно усердно помогала, наваливаясь сверху на гнёт 🤣🤣🤣
А так думаю если оставить на ночь, то будет супер!
Делала из 1 пачки кефира 2,5%
Калорийность там 50 ккал
Сколько вышло сыра хз, весов нет.
В хохланде к сравнению 230 с чем то 😃😃😃
Так что сегодня у меня на ужин рулетики из баклажан с творожной начинкой.
Добавлю соль/перец, чеснок, зелень, любимые приправы.
И будет пальчики оближешь 🤤🤤🤤🤤
Лучший комментарий
только кефир.
Выливаете его в марлю в много слоёв.
В дуршлаг.
Сверху как пресс что то.
Т ждёте как вся сыворотка стечет. Все.
Комментарии
Из ряженки попробуйте, интересный вкус для разнообразия
Я беру пакетик кефира и пакетик сметаны, замораживаю , потом эти кирпичики ставлю стекать чз марлю. Со сметаной более сливочный сыр получается.
Я тоже делала,но правда замораживала кефир
@illuzornaya я с полотенцем делала сегодня
Попробуйте заморозить, вся кислота стечет) я кефир не люблю, а то что получается после заморозки, прям классно)
Блин я пробовала. Но у меня вытекло половину и половина впиталась в слои Марли. Соскребла ложки 2))) хотя слоев была много. Блин что со мной не так 😂
Я кефир замораживаю, потом стекает где-то 50% от пакета, остальное получается как густая сметана процентов 20-25) с пакета 0,5 получается стаканчик 0,2 примерно)
Ничего себе , как здорово ! Не слышала ещё ни разу чтоб такой сыр самим делать 😃вы большая молодец !
@shocolado4kaaa да ладно, я сегодня первый раз делала
@shocolado4kaaa, я такая же ;) просто до этого времени это видимо было нам не нужно 😂 пару раз уже сделала
@bylbka, классно ) нет я люблю готовить , много что пробовала но делать самой такой сыр ни разу в голову даже не приходило , а оказывается легко и просто 😂😂😂
А .., поняла только после того как рецепт прочитала ,
Тоже первый раз делала пару раз уже сделала .
Но я из этой бурдёжки сырники делала .
И как бы называла это не сыром , а творогом 😂
Оказывается это творожный сыр 🤷♀️
ой сделаю обязательно👍👍 как раз думала про рецепт и вот он... на чечевичные оладьи нечего было мазать утром
Расскажите пожалуйста рецепт оладий, и не тяжело на завтрак ?
только кефир.
Выливаете его в марлю в много слоёв.
В дуршлаг.
Сверху как пресс что то.
Т ждёте как вся сыворотка стечет. Все.
@prayer как хотите 🤣
Этот два разных способа. В обоих случаях надо будет через марлю
О да, это мой любимый сыр теперь. Извращалась как могла. Добавляла и чеснок, и шампиньоны жаренные, и креветки рубленные, и укроп🤤
А если сахарную пудру и промазать магкейк, то никакие тортики не нужны😍
@twice_mommy, присоединяюсь к вопросу про подробный рецепт 🤗
О да, это мой любимый сыр теперь. Извращалась как могла. Добавляла и чеснок, и шампиньоны жаренные, и креветки рубленные, и укроп🤤
А если сахарную пудру и промазать магкейк, то никакие тортики не нужны😍