Всем привет, девочки! Очередная готовка. Сегодня немного пораньше освободилась с работы, успела приготовить сразу и первое и второе. Мой муж не любитель супов, поэтому готовлю не часто, но всё же стараюсь включать их в наш рацион. Сегодня у меня суп с говяжьими фрикадельками. На второе котлеты. Старалась не сильно их жарить, а больше приготовить на пару. Масло совсем немного использовала. На гарнир ц/з макароны и салатик с Черри, огурцом , кинзой и лимонным соком. Всем приятного аппетита 🍽😋
Комментарии
Вот почему мужчины не любят супы? Мой собой всегда забирает обеди придется готовить только 2.
красота👍эх, мне бы такими объемами готовить😁Мои как не в себя лопают, на гарнир по 2 пачки лапши минимум варю)))
Ой, у нас большая семья. И та же самая проблема 😂😂😂
Я уже устала казанами готовить 🤦🏻♀️
Когда жили в двоем кайф был
Как у вас такой суп получается??? Можно подробный рецепт?))
Беру кастрюлю, наливаю воду примерно 1,5 литра. Фарш солю, перчу, добавляю лук измельчённый в блендере и леплю фрикадельки нужного мне размера. Как только вода закипела, бросаю фрикадельки, лавровый лист и целую очищенную луковицу, благодаря луковице бульон остаётся прозрачным и не мутнеет. Минуты три варю, потом кладу картошку, мелким кубиком нарезаю. Варю ещё минут 10. За это время отдельно на сковороде делаю зажарку: мелко лук режу и морковь на тёрке, жарю минутки три, масло чуть-чуть. За три минуты до конца готовки забрасываю вермишель, но в этот раз её не было, была крупная лапша, ну я её закинула 🤣 и потом зажарку. Пробую на соль, если нужно досаливаю, кладу чёрный молотый перец. Минутки три ещё это всё кипит и всё суп готов. Обязательно потом достать лавровые листья и луковицу из готового супа. Надеюсь будет полезно для вас 😁😊
@zhanna_ryskali94 спасибо большое, надо будет повторить как нибудь)))
Вот Вы молодец, кулинар прям , у ничка ....столько вкусностей.Я тоже обожаю готовить , а точнее поесть 😂😂😂