Девочки, спасибо за советы! Я сделяль

из куриной печени, с огурцами, почти без муки ❤️

Добавила разрез. Начинки много получилось, но муж одобрил :)

Коржи:

1 килограмм куриной печени

3 яйца

2-3 столовых ложки сметаны

3 столовых ложки муки

Печень измельчаем блендером

Замешиваем и жарим на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Переворачивала блинной лопаткой и обычной, даже не сломала, хотя была близка к этому :)

Начинка:

4 крупных морковки

2 луковицы

Пережарить и тушить с лавровым листом

Лист убрать во время сборки

Соус:

Сметана пополам с майонезом, почти головка чеснока

Укроп

Собираем

Корж, на него соус, на соус огурцы, потом морковь с луком

Очень боялась, что не получится, никогда с печенью дела не имела, но все вышло с первого раза.

Калорийная бомба, конечно, но в праздник можно, я думаю