Как за 20 минут сделать вид, что тебя кухонная фея покусала

20 (РЕАЛЬНО 20) минут

Филе трески - 500 г

Лук - 1 шт

Розмарин - 2 веточки

Чернослив - 2 штуки

Помидоры кусочками в собственном соку (вкусвилл) - 1 банка

гречку заливаем водой и ставим кастрюлю на плиту. Люблю ее за то, что она готовится без участия человека.

Разогреваем масло (у меня подсолнечное) в сковороде. За это время относительно мелко (скажи перферционизму "не сегодня") режем красный (или репчатый или шаллот или порей). Пока обжариваем лук (я отказалась от лопаток для перемешивания и научилась потрясать сковородой) открываем банку с помидорами в собственном соку, разрезаем филе трески на кусочки, режем половину розмарина очень мелко (да, тут важно), моем и режем чернослив.

Как раз за это время (несколько потрясений сковородой) готов лук, вливаем в него помидорки, одну веточку розмарина кладем целиком, вторую, нарезанную засыпаем. Закидываем чернослив, нагреваем. Выкладываем в сковородку треску. Через 5 минут перевернуть, и накрыть крышекой, через 10 готово. Соль по вкусу)

Бонус. В кувшин ветку розмарина, лимон и сироп топинамбура. Заливаем водой. Получается типа лимонад.

Мой ребенок это ест)