Девочки, что делать с помидорами, привезли нам очень много, нужно что -то делать.

Как заморозить, чтобы в суп потом или в пиццу? Реально ли их морозить?
Что делаете с помидорам...

Question

Девочки, что делать с помидорами, привезли нам очень много, нужно что -то делать.

Как заморозить, чтобы в суп потом или в пиццу? Реально ли их морозить?
Что делаете с помидорами? Кроме засолки!
Вялить -нет гидратора, в духовке-есть ли рецепт без «открытых дверей духовки»?

Поделитесь, что можно сделать?

Nastya.kova · Answer

Свекровь делает кетчуп. Без корицы и гвоздики, уваривает до загустения.
Я замораживаю целиком, для пиццы, для рагу и др. Мясо по французски: мясо, помидора, сыр - отлично идет

Алеся · Answer

☀️спасибо

Елена · Answer

Замораживаю для супа, подливок. Раньше кубиками резала. Сейчас совсем обленилась🤣 и блендером перемалываю в пюре👍🏻 очень удобно. Замораживаю порционно, чтоб не откалывать от большого куска.

Алеся · Answer

Быстро и удобно 👍🏼

Елена · Answer

@alesyaru, даааа😊

Майя 🐝 · Answer

Соус с грибами, базиликом

Александра · Answer

Натереть на тёрке(выбрасывая шкурки), потом по формочкам для льда и в морозилку

Алеся · Answer

Уже готовлю место для заморозки

Наталия · Answer

Перемолоть, разлить по силиконовым формочкам и заморозить.

Вика · Answer

Горлодер

Алеся · Answer

Блин два раза прочитала, думала ошиблись 😂дошло

Вика · Answer

@alesyaru 😁

Александра · Answer

Кетчуп, я его как томатную пасту даже использую, томатный сок накрутите

Анна · Answer

У меня тоже 3 ящика стоит, я буду делать вяленые и морозить, морожу кубиками и кружочками, режте на пергамент заморозить и потом в пакет, также на тёрке помидор попалам и трете в силиконовые формы из под кексов замёрзли переложить в пакет зимой в суп, гуляш и так далее.

Вероника · Answer

Замораживаю для супа, а вот для пиццы не думаю что пойдут. Хренодер можно сделать)

Мария · Answer

Кетчуп, после заморозки максимум в рагу или болоньезе их добавить)

Лина · Answer

@alesyaru, 3кг помидоров, 1кг яблок, 500г лука. Помидоры очистить от кожуры и протереть, добавить резаные яблоки и лук, варить минут 10, блендером довести до однородной массы. Из марли сделать сумочку, положить горошек перец с чайную ложку, душистый перец 10шт, гвоздики 5шт, кориандр горошком 10шт. Сумочку завязать и опустить в пюре. Варить до загустения, я час варю где то. В самом конце добавить примерно 1 ст. л. Корицы. Можно красный перец. Соль и сахар ро вкусу, должно быть сладко. Уксус  тоже по вкусу. Кисло быть не должно, ну где-то пол чайной ложки эсенции. Проварить 5 мин ещё и разлить по стерелизованным банкам. Все!

Мария · Answer

@k0w34ka01 месяц в холодильнике простоял, ничего не случидось) по сравнению с покупным мы за неделю съедаем литра 2😂 это пока не надоел)

Анна · Answer

@mary_tsyganova спасибо

Лина · Answer

Я кетчуп делаю, уплетает вся семья. Магазинный фигня по сравнению с домашним.

Анастасия · Answer

Мама морозит на зиму, предварительно режет мелко.
Также можно сделать томатный сок, хренодер.

Регина🫂 · Answer

Такая же фигня. Весь холодос забит, пропадут же 🥺 и томатной пасты мне так много не надо и сок никто не пьёт 
Не знаю, думаю над хренодером

Алеся · Answer

Я бы на супы, но не знаю, как заморозка повлияет. Не морозили?

Регина🫂 · Answer

@alesyaru, никак, можно заморозить)

Надя · Answer

Вяленые помидоры🤩 и расход большой - с 2кг литровая банка вышла))

Надя · Answer

@alesyaru https://www.instagram.com/p/B1xrj2GnKua/?igshid=1p70szo2kjr0f По этому делала.

Алеся · Answer

@mom2017, и дверцы тоже полотенцем закрывали?

Надя · Answer

@alesyaru нет. Я на дверцу надела силиконовую прихватку и дверца приоткрытая получилась

ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА · Answer

Томатная паста, хреновина

Алеся · Answer

Есть рецептик пасты?

Душка · Answer

Томатную пасту сделайте и закатайте. И в пиццу можно и в суп

Лучший комментарий

Комментарии