@linochka289, Продукты на 2 порции:
🔸Паста ( лучше всего подходит барилла #3 или #5) 200-300 гр кто как любит
🔸бекон сырокопчёный в упаковка ( примерно 200 гр) важно взять именно бекон, а не карбонат, поэтому берите подороже
🔸яйца 5 шт ( лучше домашние, максимально свежие с большим желтком)
🔸перец чёрный крупно молотый ( лучше из мельницы) и соль

Приготовление:
1.Пасту сварить по времени как рекомендовано на упаковке в подсоленной воде
2. В кружку слить немного воды ( примерно что бы получилось 70-100 гр
3. Бекон нарезать кусочками где то в 1 см поджарить без масла на хорошо разогретой сковородке , как только будет образовываться корочка слить примерно 3/4 макаронной воды и пасту. перемешать и выключить плиту
4. Отделить желтки от белков( нам понадобятся только желтки) , взбить вилкой и добавить тёплую ( уже не горячую пока готовим) оставшуюся 1/4 макаронную воду , хорошо размешать, что бы яйцо не сварилось и сразу влить в бекон и пасту.
5. Помешивать Пока паста не станет похожей на карбонару😍 а то как она выглядит мы все знаем )) сковородка ещё тёплая поэтому потихоньку яйцо начнёт сворачиваться и здесь главное постоянно помешивать ))
Сверху посыпать перцем немного ( не бойтесь , ребёнку не повредит ) но чёрный перец придаст именно нужный аромат настоящей карбонаре))
Кому нужно видео , пишите в личку ) я отправлю 👌🏻💕 всем приятного аппетита

@s_korneva, Продукты на 2 порции:
🔸Паста ( лучше всего подходит барилла #3 или #5) 200-300 гр кто как любит
🔸бекон сырокопчёный в упаковка ( примерно 200 гр) важно взять именно бекон, а не карбонат, поэтому берите подороже
🔸яйца 5 шт ( лучше домашние, максимально свежие с большим желтком)
🔸перец чёрный крупно молотый ( лучше из мельницы) и соль

Приготовление:
1.Пасту сварить по времени как рекомендовано на упаковке в подсоленной воде
2. В кружку слить немного воды ( примерно что бы получилось 70-100 гр
3. Бекон нарезать кусочками где то в 1 см поджарить без масла на хорошо разогретой сковородке , как только будет образовываться корочка слить примерно 3/4 макаронной воды и пасту. перемешать и выключить плиту
4. Отделить желтки от белков( нам понадобятся только желтки) , взбить вилкой и добавить тёплую ( уже не горячую пока готовим) оставшуюся 1/4 макаронную воду , хорошо размешать, что бы яйцо не сварилось и сразу влить в бекон и пасту.
5. Помешивать Пока паста не станет похожей на карбонару😍 а то как она выглядит мы все знаем )) сковородка ещё тёплая поэтому потихоньку яйцо начнёт сворачиваться и здесь главное постоянно помешивать ))
Сверху посыпать перцем немного ( не бойтесь , ребёнку не повредит ) но чёрный перец придаст именно нужный аромат настоящей карбонаре))
Кому нужно видео , пишите в личку ) я отправлю 👌🏻💕 всем приятного аппетита

@voytanovskaya, спасибо🌸 обязательно попробую приготовить)

Я во время беременности ела))