Делала это печенье и раньше, все было хорошо , оно шикарное, но в этот раз почему-то не растеклось.…
Делала это печенье и раньше, все было хорошо , оно шикарное, но в этот раз почему-то не растеклось. В чем может быть проблема?
Рецепт забирайте, печенье очень вкусное, но в духовке его нужно держать 8-9 минут, а не 13 как в инструкции
Печенье как в Маккафе
4 унции (120 г) горький шоколад
1/2 стакана (1 палочка-110г) сливочного масла
2 больших яйца
1 1/4 стакана (250 г) сахара-песка
1 ч. л. (5 г) ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
1/2 чашки (60 г) несладкого какао-порошка
1/2 чайной ложки (3g)соли
1/2 чайной ложки (2 г) выпечки соды
1 1/2 чашки (8 унций-240г) кусочками шоколада или шоколадной стружкой
1.Мешаем муку , какао, соду, соль
2.на водяной бане топим масло и 120гшоколад +ванилин
3. Взбиваем сахар с яйцами, затем к ним вливаем масло с шоколадом (2пункт), мешаем,туда же следом сухую смесь муки и проч(1пункт), мешаем
4. Добавляем кусочки шоколада, мешаем
5. В духовку при 165град на 13 минут