Я мариновала так, в тарелку соевого соуса, меда, чуть чесночка и выдавить пол апельсина, утку чуть посолить и в маринад хотя бы минут на 40, затем фаршировала её яблоком и апельсином(получается очень вкусно), затем в рукав и на противень(он должен быть глубоким, так как, если вдруг рукав порвется с неё будет много жидкости) и в духовку градусов на 180 по времени обычно так (1.5 -2 кг ~часа 2). Она будет и румяной и сочненькой.

Замаринуй ее, оливковое масло, чеснок, соль и перец, внутрь яблоки и чернослив. В фольгу и в духовку. Но пусть там сидит часа 2,5 если утка маленькая. Если большая то 3,5, минимум. А то жесткая будет

Ненавижу утку, она всегда жёсткая для меня, как бы её не вымачивали

Утку нужно вымочить около часа в холодно-теплой воде
Натереть перец,соль, специи. В попу апельсин и часа на 2,5 в духовку в рукаве
Мясо будет нэжное-нэжное))

Я утку не люблю, но только по такому рецепту именно с вымачиванием могу съесть

Смотря какая утка) сейчас продают утки маленькие и толстенькие как куры, так они и готовятся по времени как курица.
Горчица и яблоки. Классика)

Нет. Пока нельзя читмил.но утку ж можно на обед вам с овощами

Натри ее солью, медом, горчицей и на сутки мариновать. Потом в духовку на часа 2-3
Сама ненавижу ее есть и готовить

Утку не морозь! Она потом не вкусная.
Закинь в рукав для запекания с солью и яблоком или апельсином. Больше ничего не нужно.
Можешь вовнутрь в нее еще запихнуть.

А еще плов с уткой вкусный

Апельсиновый фреш, впрыскиваю шприцем без иглы под шкуру утки и мариную в соусе терияки , соль перец

Мама как-то в апельсиновом фрэше маринует час (где-то в интернете нашла, я такое не готовлю, так что не интересовалась рецептом), то вкусно и всегда мягкая получается. Но я все равно не ем ее а моя малая этк утку трескает с удовольствием.

Качку мариную як мінімум на ніч,ще краще на два дні.Маринад:змішую в тарілці гірчицю,мед,соєвий соус,натираю всім качку і ще плюс сіллю натираю ззовні в всередині,затягую стрейчом зверху,стрейч проколюю в кількох місцях і ставлю в холодильник на 1-2 дні.Потім кладу в рукав ще можна всередину класти яблука і апельсини (тоді качка має приємний фруктовий присмак) і в духовку на 1,5-2 години на 200 градусів.Увесь жир з качки стікає і залишається в рукаві,рукав зверху розрізаю і дістаю качку(можна покласти ще на паперові серветки щоб трохи стік зайвий жир).

ссылка
Всегда только так👌🏼

Я запекаю на Рождество с зелеными яблоками.Утку натираю солью, перцем и немного соевого соуса. Во внутрь утки зеленые твердые яблоки. Запекаю в рукаве на среднем огне. Готовность проверяю ножом

Оставь на ночь в маринаде, утром в духовку в рукаве на 2-3 часа, будет пушка огонь 👍маринад сметана мёд

Утку сначала сварить. С неё вытечет тонна жира, а потом по-простецки запечь. Но сварить точно вначале. Потом намазать чем хотите, я горчицей. Внутрь можно что нравится

Я бы ее на ночь в маринаде оставила, только потом запекала бы

Натирайте горчичкой , сметанкой и специями и в духовлчку
Будет с вкусной корочкой хрустящей )

Запечь