Mom.life
Надежда
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)

Как приготовить домашние сосиски из куриного филе?

post image
Если ты не знаешь что приготовить из филе куриного, то приготовь СОСИСКИ😁 (для тех, кто любит натуральный состав и для тех, кто на пп).

P.S. Только не смейтесь над сосисками, всё-таки первый раз делала (как попало😂), выглядит, конечно, не очень аппетитно, но вкусно, #чесслово

РЕЦЕПТ (я делала из 1 кг куриного филе, получилось больше 20 сосисок):
1. Куриное филе пропустить через мясорубку (у кого нет мясорубки, то нарежьте филе на кусочки и через блендер).

2. Далее добавляем 2 яйца (это на 1кг филе), молоко (где-то 0,5 стакана, чтобы не жидко было, я на глаз добавляла), соль и специи по вкусу.
МОЖНО ДОБАВИТЬ ЛУК (мне кажется с ним будет сочнее).

3. Перемешиваем.

4. Берём доску разделочную и на неё кладём пищевую плёнку.

5. Затем, отступив сантиметров 5, на плёнку кладём 2 ст.ложки фарша, как бы делая форму сосиску.

6. Поднимаем край плёнки и накрываем им фарш, далее без нажима скатываем фарш по направлению от себя и оборачиваем фарш в несколько слоев плёнки.

7. Затем скручиваем первый хвостик плёнки и завязываем. Берём второй хвостик и поднимаем к верху, утрамбовываем и придаем форму сосиски и завязываем хвостик.

Использовали весь фарш, пошли ставить кастрюлю с водой на плитку. Когда вода закипела, бросаем туда сосиски и варим около 10-15 минут. Я ещё на сковороде-гриль пожарила.

Всё, хвалим себя, что я такая молодец и кушаем сосиски натуральные, собственного приготовления👩‍🍳
13.08.2020
17535

Лучший комментарий

zuleika
Зульфия·Мама троих детей
Только пожалуйста не варите их в плёнке, очень вредно для здоровья.
13.08.2020 Нравится Ответить
zuleika
Зульфия·Мама троих детей
@nadezhda_30 от плёнки во время варки выходят свободные радикалы
13.08.2020 Нравится Ответить

Комментарии

kdv0701
Дарья·Мама дочки (5 лет)
Спасибо за рецепт
16.08.2020 Нравится Ответить
cool.secrettruth2013
Миляуша·Мама дочки (7 лет)
Сделаю так как нибудь когда-нибудь скоро)))
13.08.2020 Нравится Ответить
little1
Оксана·Мама дочки (6 лет)
Тоже делала один раз , но у меня суховаты получились
13.08.2020 Нравится Ответить
demenkova1511
_arina_·Мама сына (9 лет)
Клааасс, дааа😍 еще можно добавить, свекольный сок для цвета 😍😁👌
13.08.2020 Нравится Ответить
lyulyu1988
Юлия- ваш Фотограф📸·Мама двоих (4 года, 14 лет)
О я их обожаю! Готовила вчера кстати:)
13.08.2020 Нравится Ответить
anastasia_ef
Анастасия Ефремова·Мама троих детей
В закладки , спасибо
13.08.2020 Нравится Ответить
olgam.
Olga M.·Мама двоих (6 лет, 7 лет)
стикер
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Дак там не написано же, что сосиски с плёнкой 🤷‍♀️😂
13.08.2020 Нравится Ответить
atenaromyla
Евгения·Мама троих детей
Вареные котлетки)
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Ну да)) варёное мясо
13.08.2020 Нравится Ответить
nuts13xx
Наталия Иванова·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я ещё кладу лук и ребёнку морковку. А ещё добавляю кориандр и орегано.. Пахнет офигенно👍👍
13.08.2020 Нравится Ответить
sun_777
Sun_777·Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я ещё сливки добавляю 😋😋😋
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Вместо молока можно сливки, но тогда будет жирнее))
13.08.2020 Нравится Ответить
allama
Алла·Мама двоих (7 лет, 19 лет)
Про сосиски не догадалась)
Я делаю ветчину, рубленая куриная грудка+ специи + желатин. Кладётся в рукав и фиксируется пищевой плёнкой. Примерно 7см диаметре. Варится час.
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Клево, вкусно очень, наверное))
13.08.2020 Нравится Ответить
ana_stas_i_ya2553750
Анастасия·Мама сына (6 лет)
Если добавить свеклу, то и цвет будет красивый, сосисочный😀 наверно🤷‍♂️ а за рецептик спасибо, попробую
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Пробуйте на здоровье))
13.08.2020 Нравится Ответить
naumova_yu
Юлия·Мама дочки (6 лет)
Только если с аскорбиновой кислотой) тк без неё цвет уйдет при термо обработке
14.08.2020 Нравится Ответить
swe-tla-nka
Светлана·Мама дочки (6 лет)
Я ещё внутрь сыр кладу. Калорийности добавляет, но и вкусноты тоже)
13.08.2020 Нравится Ответить
zuleika
Зульфия·Мама троих детей
Только пожалуйста не варите их в плёнке, очень вредно для здоровья.
13.08.2020 Нравится Ответить
lyulyu1988
Юлия- ваш Фотограф📸·Мама двоих (4 года, 14 лет)
@nuts13xx а они не разваливаются без плёнки?
13.08.2020 Нравится Ответить
nuts13xx
Наталия Иванова·Мама двоих (4 года, 7 лет)
@lyulyu1988 замороженные нет. Я достаю. Немного под тёплую воду, снимаю плёнку и варю
13.08.2020 Нравится Ответить
lyulyu1988
Юлия- ваш Фотограф📸·Мама двоих (4 года, 14 лет)
@nuts13xx ок! Спасибки 🥰
13.08.2020 Нравится Ответить
yana_by_lizzys
Yana·Мама сына (5 лет)
Можно ещё купить кишку натуральную, и будут полноценные сосиски) и не будут разваливаться при варке
13.08.2020 Нравится Ответить
chaban_kaban
Kaban·Мама сына (7 лет)
@mashaeee, о Божэ! Черева
13.08.2020 Нравится Ответить
psihoanatome7
HeLLen·Мама двоих (5 лет, 10 лет)
@olgagansk на вилдберрис есть!)
13.08.2020 Нравится Ответить
tatty_luck
Татьяна·Мама двоих (1 год, 9 лет)
@olgagansk во вкусвилле
13.08.2020 Нравится Ответить
chaban_kaban
Kaban·Мама сына (7 лет)
А можно их заморозить? И потом доставать и варить ?
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Конечно)) я заморозила ещё
Это как обычные сосиски))
13.08.2020 Нравится Ответить
chaban_kaban
Kaban·Мама сына (7 лет)
@nadezhda_30, супер
13.08.2020 Нравится Ответить
tatiana.kl
Татьяна ·Мама двоих (1 год, 6 лет)
Да, с луком они сочнее, я ещё свежую зелень добавляю.
Ещё в центр сосиски иногда сыр кладу, очень вкусно!
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Тоже надо так попробовать))
13.08.2020 Нравится Ответить
l1514ka
L1514ka·Мама дочки (5 лет)
стикер
13.08.2020 Нравится Ответить
nadezhda_30
Надежда ·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Супер 😍
13.08.2020 Нравится Ответить
Читайте также