Как сохранить аромат томатов на зиму? Лайфхаки для заготовок
Привет, девчонки! Настала пора заготовок. Вот так порционно замораживаю томатный морс в стаканчиках. Измельчаю томаты в блендере. В этот раз не прям в морс измельчала, а импульсами, чтоб кусочки мелкие остались.
Зимой можно в борщ, в соусы. Бросаю прям в замороженном виде. Очень ароматно, рекомендую! Туда же можно добавить болгарский перец.
Если у вас есть какие-то лайфхаки, как сохранить аромат томатов на зиму, делитесь! 🍅🍅
Сегодня еще узнала, что можно замораживать помидорки кружочками для пиццы.
#хозяйкеназаметку #заготовки
Анжелика ·
Мама троих детей
Я сок томатный делаю, легко и просто готовится, дети его обожают
Альбина··
Мама сына (1 год)
Консервируете? Я тоже раньше так делала, но с банками возиться в этом году не хочу
Анжелика ··
Мама троих детей
да в банки закатываю, в 1,5 литровые
Надежда·
Мама сына (2 года)
Я кубиками режу и в икеевские пакеты.Со стаканчиками здорово👍
Анастасия ·
Мама двоих (2 года, 13 лет)
Лучше замораживать из икеа в пакетах, больше место
Альбина··
Мама сына (1 год)
Пакеты маленькие? Если большие, томат надо как-то отрезать или отломать...это та еще морока
Анастасия ··
Мама двоих (2 года, 13 лет)
да) маленькие
Galina·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Замораживаю в силиконовых формах для кексов, потом замороженные уже скидываю в пакет. Порционно и удобно. Делаю так зажарку для супов, перетертую ягоду, томаты. Ещё есть силиконовые формочки для льда, с мелкими делениями. Замораживала там перетертые ягоды, удобно утром в горячую кашку бросить ( у меня в форме сердечек) и красиво, и остынет быстрее каша и детям нравится, и вкусно! Спросили про томаты, а меня понесло)))
Альбина··
Мама сына (1 год)
Супер! Спасибо большое! А зажарка - это лук-морковь?
И сколько бросаете в суп? Я пробовала в силиконовых морозить томат, но на суп надо несколько штук...тогда надо либо много формочек, либо морозить в несколько заходов. А вот с сердечками мне идея очень понравилась, спасибо!! Морожу в контейнер, оттуда хрен выковыряешь 🤣 но это мы с мужем едим, как мороженое. А сыну в кашу ягоды целиком замороженные
Galina··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
зажарка: лук, морковь, перец болгарский, зелень. Но я не жарю, тушу. В мультиварку накидала, потушила, в конце зелень. На кастрюлю супа большую две кидаю , если от кексов форма. И да, замораживаю в несколько заходов, надо формочек побольше приобрети. Удобнее целиковые, у меня на 8 кексов. Вынимаются легко, скидываю в пакет.
Альбина··
Мама сына (1 год)
спасибо!!!!!!😉