Мамочки! Как вы делаете оладьи из кабачка? На пару или жарите? Можно ли их замораживать заранее?
Я в духовке без жира запекаю. И так жирная я. Тру на мелкой тёрке, солю, чуть чеснока добавляю, можно укропа порезать. Яйцо, мука, разрыхлитель. Сметану вприкуску уже) или можно сверху майонез с чесноком и кружок помидорки. А в морозилку только заготовку кладу - натёртый кабачок. Можно кстати ещё морковку туда тереть чутка
@olwi майонез с чесноком и помидора это для взрослых. Детям просто оладушки, можно с нежирной сметаной
Я заморозила однажды кабачки(не оладьи), у меня потом при разморозке сильно водой пошли и уже были не такие вкусные (
Я жарю на антипригарной сковороде с капклькой оливкового или кокосового масла, на минимальной температуре под крышкой. До корочки не зажариваю