1000 лет ничего не пекла, вроде неплохо получилось! И черничка зашла в кассу!! 😊🤤

Аппетитно смотрится аж самой захотелось приготовить 😌😍

А можно рецепт!

Рецептик☺️

+1

Рецептик для всех в студию!

Рецепт все ждут 😍

@kariskanikolaeva @angolka @julia_82 @nuts13xx

Готовила вот так))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 300 Грамм

Разрыхлитель - 1 Чайная ложка

Сливочное масло - 150 Грамм

Сахар - 7 ст. ложек

4 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для заливки

Яйца - 3 Штуки

1 штука для теста, 2 штуки для заливки

Сметана - 420 Грамм

20 грамм для теста, 400 грамм для заливки

Единственное, я бы сметану в начинке чем-нибудь частично заменила, тк в готовом пороге её вкус чувствуется (хотя может это от сметаны зависит)

Ваниль по вкусу

Крахмал - 2,5 ст. ложки

Черника - 300 грамм

1. Для теста: в комбайн просеиваем муку, разрыхлитель, сахарный песок и добавляем охлажденное сливочное масло, перетираем в крошку.

2. В крошку кладем куриное яйцо, сметану, вымешиваем тесто, но не очень долго, иначе масло может растаять.

3. Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто, обминаем его и руками раскатываем в пласт.

4. Выкладываем тесто в форму для выпекания, формируем бортики. Отправляем тесто в холодильник на 15-20 минут.

5. Тем временем займемся начинкой: в миску вливаем сметану, добавляем яйца, сахарный песок, ваниль, крахмал (2 столовые ложки). Хорошенько перемешиваем массу венчиком.

6. Чернику помыть и дать обсохнуть , затем добавляем оставшийся крахмал и перемешиваем, благодаря ему сок из ягод не будет так выделяться.

7. Из холодильника достаем форму и накалываем тесто вилкой. Отправляем форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 5-7 минут.

8. Достаем форму, выкладываем ягоды черники. Заливаем ранее приготовленную смесь, распределяем ее. Отправляем в духовку.

9. Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут. Готовый пирог остужаем хорошенько перед тем как есть.

Спасибо большое! 🌷🌷🌷

Знаю такой рецептик! Оооочень вкусный 🤤