Конусы из фольги делала,
Слоенное тесто покупное, раскатать нарезать на полосочки на конусы намотать в нахлёст немного. И в духовку на 200 градусов примерно на минут 20
Крем
Стакан сахара 90мл воды
На плиту и до закипания потом 1/3 чайной ложки лимонной кислоты и ванилин ещё минутки 2 кипятим и мешаем. Главное чтоб желтеть не начал сироп. Прозрачный должен быть

2 белка взбиваем миксером и продолжая взбивать вливаем горячий сироп. Взбиваем до остывания.

Вытаскиваем фольгу из трубочек и в них крем!

@dashenka140397 спасибо большое

@caridea, незачто))) быстро и просто! А вкусно то как)))

Это заварной белковый крем, да. Его либо с пудрой на водяной бане, либо сахарный сироп горячий вливать во взбитые белки)