В такую жару ни готовить, ни есть не хочется. Спасаемся сыроедением 🤤

Тар-тар из тунца 🐟

Охлаждённое филе тунца

Красный лук

Каперсы

Для соуса:

Оливковое масло

Соевый соус

Сок лимона

Черный перец

Нарезаем филе тунца одинаковыми кубиками (примерно 1/1см), добавляем мелко нарезанный красный лук и каперсы. Аккуратно перемешиваем, чтобы тунец не потерял форму. Для соуса смешиваем оливковое масло, сок лимона и соевый соус. По количеству последнего можно регулировать блюдо по соли. Добавляем свежемолотый черный перец и все аккуратно перемешиваем с рыбой. Выкладываем тар-тар через кулинарное кольцо. Перед подачей желательно охладить блюдо в холодильнике.

Добавляем любимую зелень и наслаждаемся потрясающе вкусным шедевром 🤤