Как правильно пользоваться духовкой Desany Electra 5003?

Девочки, кто пользовался плитой Desany Electra 5003, расскажите как пользоваться духовкой в ней? Кв съёмная, плиту чинили и духовку тоже. Хозяева этим не пользовались ни разу. В духовке не запекается, а пропаривается. Может я что то не так делаю.