Mom.life
Посоветуйте пожалуйста рецепт Наполеона лёгкий и вкусный !
10.08.2020
1

Лучший комментарий

Комментарии

t.ana
t.ana
Рецепт для хрустящих коржей (не люблю слишком пропитанный).

Тесто:
- сливочный маргарин - 500 гр
- мука - 500 гр
- 1 яйцо
- вода 3/4 стакана
- уксус 1 ч.л.
Посечь маргарин с мукой, добавить смешанные в стакане воду, уксус и яйцо. Замесить тесто, поделить на 8 частей и в холод на час.
Печь коржи при 180 град. минут по 10 (до легкой румяности).

Крем:
- сливочное масло - 200 гр
- сгущенка - 1-1,5 банки
Масло комнатной температуры хорошо перемешать со сгущенкой.
Мазать по 2-3 ложки на корж или по вкусу.

Важно!
! Перед выпеканием коржи прокалывать вилкой, чтоб не вздувались.
! Смазывать кремом только уже остывшие коржи, иначе середина торта прогнётся, как бы слипнувшись.

Кроме этого наполеона, никакой другой есть не могу - мне всегда слишком мягко и пропитанно 🤷‍♀️
10.08.2020 Нравится Ответить
ml_17
ml_17
Брала слоёное тесто и крем. Крем вышел очень вкусный!!!!
4 яйца + 120 гр муки немного взбить
1 л молока + 300 сахара нагреть на большом огне
2 - 4 половника молока ввести в яичную смесь, а потом эту жижу ввести в остаток молока на плите
Варить до загустения
Остудить
Взбить масло 82% минут 7, по 1 ложке вводить крем, + ванильный сахар.
В самом конце добавитт по немного банку сгущёнки.
Крем выходит по вкусу как мягкое сливочное мороженое.
На 1 кг теста я делала крем где-то на 1,3 л молока, но сахара только 200 гр использовала.
10.08.2020 Нравится Ответить
ml_17
ml_17
@alina000_ я делала 4 коржа по размеру протвиня 30*40. А собирала в другом, более глубоком такого же размера.
10.08.2020 Нравится Ответить
ml_17
ml_17
@alina000_ ещё хочу попробовать с теста фило сделать. Но крем оставлю этот, он потрясающий
10.08.2020 Нравится Ответить
ml_17
ml_17
@ml_17 масло и сгущёнка должны быть хорошего качества и сгущёнка сырая, не варёная
10.08.2020 Нравится Ответить
mino4ka
mino4ka
ссылка

Посмотрите мой )
10.08.2020 Нравится Ответить
ketrin-z
ketrin-z
Если быстрый то я брала печенье слоёное ушки и делала заварной крем и выкладывала слоями, выходит как настоящий наполеон
10.08.2020 Нравится Ответить
solnechnuy_chelovek
solnechnuy_chelovek
Как готовить и сколько чего нужно ? распишите пожалуйста ♥️♥️🙈♥️
10.08.2020 Нравится Ответить
ketrin-z
ketrin-z
@alina000_ ой я не помню точно давно делала, крем - забейте в интернете заварной крем, он готовиться легко.... И выкладывала слоями печенье, крем.. И так высота которая удобно
10.08.2020 Нравится Ответить
solnechnuy_chelovek
solnechnuy_chelovek
@ketrin-z а печенья много брали ?
11.08.2020 Нравится Ответить
mila-s83
mila-s83
Мне нравится наполеон на сковородке - быстро и вкусно )) меньше головняка ))
10.08.2020 Нравится Ответить
mila-s83
mila-s83стикер
10.08.2020 Нравится Ответить
solnechnuy_chelovek
solnechnuy_chelovek
@mila-s83 а вкус жаренный чувствуется ?
11.08.2020 Нравится Ответить
mila-s83
mila-s83
@alina000_, нет )) мне нравится всегда детям делаю наполнило , быстрее съедают его чем какой то на заказ ;)
11.08.2020 Нравится Ответить
Читайте также