Люблю готовить всякие вкусняшки 🤗 “слезы ангела”💧 вкусно, быстро и легко 😊
Ингредиенты
Тесто:
🌸 мука-150гр
🌸 сливочное масло-80-100гр
🌸яйца-1шт
🌸сахарная пудра-2ст.л
🌸разрыхлитель -1ч.л
Начинка:
🌸творог-500гр по рецепту (я добавила 400гр)
🌸сметана -100 гр
🌸сахар -100-150 гр
🌸желток -3шт
🌸манная крупа -2ст.л
🌸ванильный сахар - 1 пачка
Суфле :
🌸белки-3шт
🌸сахараная пудра -3-4 ст ложки (можно просто сахар)
Приготовление :
✅Соединяем масло (мягкое ),сахарную пудру, муку,разрыхлитель, перетираем в крошку вилкой. Добавляем яйцо и вымешиваем тесто. Выкладываем в форму бортиком и дном (стелем пергамент). Отправляем в холод, чтобы тесто охладилось.
✅соединяем творог, сметану, желтки , ванильный сахар, манку, сахар и взбиваем до однородной консистенции. Выкладываем массу в форму отправляем в разогретую духовку 180 (у меня 220градусов у меня духовка Asel) на 30-40 мин редим верх -низ
✅ готовим суфле за 10 мин до готовности мирога. Взбиваем до пышной массы.
✅ выкладываем белки на горячий пирог. Отппавлем в дкховку на 10-15 мин.
Готовый пирог накрывем чашкой и оставляем на пару часиков, должны появится слёзы. 🤩
Приятного аппетита 😋