Тарт с грушей и сливами

Тесто:
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
250 гр. муки
Заливка:
2 яйца
200 мл. 33% сливок (можно 20%)
3 ст.л. сахара
Приготовление: для теста масло трём на тёрке и смешиваем с остальными ингредиентами, заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике на 30 мин. Груши и сливы режим ломтиками. Взбиваем сливки с сахаром и яйцами. Тесто раскатываем ( я это делаю с помощью пищевой плёнки), перекладываем в форму и запекаем в духовке 10 мин. при 190 градусов, затем достаем, даём немного остыть, выливаем заливку, сверху выкладываем фрукты и выпиваем в духовке 180 градусов 30 мин.
Даём остыть и приятного аппетита!!!!!

Спасибо))))