Девочки , какие вы делайте заготовки п/ф «на зиму» ? Типа перцы фаршированные на зиму , голубцы?…
Девочки , какие вы делайте заготовки п/ф «на зиму» ? Типа перцы фаршированные на зиму , голубцы? Чтобы потом проще готовить было и пока сезон овощей. Вот кроме перцев , голубцов ничего в голову не идёт .
Майя 🐝·
Вареники с вишней можно. Я с клубникой делала.
Ещё варила заправку для борща и закатывала в банки.
Просто морковь, лук, перец, зелень шинковала, смешивала и в пакет для заморозки. Аналогично +соль и в банку.
Варила томатную пасту с грибами/базиликом и в банки. Получается типа болоньезе-открыл и в макароны.
Может овощные пельмени 🤷я правда только с картошкой знаю. Но у итальянцев вроде равиоли разные овощные. Посмотрите рецепты
Александровна ·
Блины можно. Фрикадельки.
Майя 🐝··
Я так понимаю вопрос именно чтоб овощи-фрукты переработать🤷
Александровна ··
ну кто бы читал не жопой ещё 😂😂😂
Майя 🐝··
но блинчики может тоже можно чем-нибудь нафаршировать. Яблоком
Ольга·
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Перцы, голубцы.
Я когда готовилась к рождению младшего, сделала заготовки моркови, свёклы, капусты. Все нашинковала и порционно в морозилку. Потом очень быстро супы готовила. Можно ещё законсервировать заправку в суп, тоже удобно.
БосикомПоНебу·
Мама двоих (2 года, 10 лет), ждёт третьего
Перцы почистить и целиком заморозить. Но у меня небольшая морозилка. Поэтому я иногда беру вот такие замороженные перцы зимой из интернет магазина. Очень удобно,наполнил и все готово. А голубцы никогда сама не делала
Марго·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Для фаршир перцев и голубцов нужно слишком много места. Замораживаю "стаканчики" перцев, укладывая их один в другой. А потом уже достаю из морозилки и фарширую
Ольга··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Да, так тоже удобно
Евгения ·
Мама сына (3 года)
Просто овощи замораживаю. Голубцы всегда ленивые делаю. Не люблю мясо и фарш дольше месяца держать, перемораживается и я прям чувствую как вкус меняется (фу).
Елена·
Помидоры пробиваю блендером , развиваю по формочкам и в морозилку, потом формочки снимаю, а томатные бомбочки в пакет. Удобно использовать . Перец, морковь, лук и зелень режу смешиваю и по пакетам, хорошо и в первые блюда и во вторые. Грибы отвариваю и замораживаю в пластиковых контейнерах, половину с бульоном ( на суп), половину просто отварными. У меня морозильная камера на 240 литров, на зиму хватает и грибов, и ягод, и зелени.