Советую вам приготовить вяленые томаты на зиму, очень вкусно делать с ними пиццу и просто добавлять в разные блюда.

Берём маленькие помидоры мясистые, разрезаем пополам,вырезаем плодоножку.

Выкладываем на противень, солим крупной морской солью, не очень много.

Сверху посыпаем сухим базиликом или любой другой травой.

«Солим» сахаром, трём или выдавливаем два-три зубчика чеснока и поливаем сверху все оливковым маслом.

Ставим на три с половиной часа при температуре 150 градусов.

Потом выключаем духовку, перекладываем все в баночки и заливаем жидкостью, которая осталась на противене.

Ставим в выключений духовку на сухую тряпочку на 30 минут. Потом вытаскиваем и заворачиваем в одеяло.