Купила ягодный набор для смузи, но Есения попросила запеканку 😆

В итоге у нас Нежнейшая творожная запеканка с ягодами.

БЕЗ МУКИ!!!

Очень легко готовится: все взбил и отправил в духовку, никаких особых кулинарных навыков не нужно. Можно использоваль абсолютно любые ягоды, либо другие добавки на Ваше усмотрение, либо вообще без добавок.

Она получается очень нежная, почти как суфле, воздушная 👌

Две пачки творога (у меня 5 % жирности)

3 яйца

100 мл сметаны (у меня 20%)

1 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. сахара

2 чайные ложки манки

5 ст. л. молока

ваниль

цедра половинки апельсина

150 г смородины (у меня замороженная).

Все ингредиенты, кроме смородины, выкладываем в емкость и взбиваем блендером/миксером до кремообразного состояния, если получилась слишком густая, добавьте еще пару ложек молока.

Выливаем массу в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху выкладываем ягоды.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке час.

Даём немного остыть и Наслаждаемся🙂

Приятного аппетита!