Покидайте инста, рецептов для детей, там вкусно и просто. Плиииз

Ленивые вареники 🥟

(Можно сделать сладкие или нет)

1 пачка творог,

3 ст л рисовой муки,

1 яйцо,

сах. заменитель.

Я не добавляла сахар.

Соль,Творог, муку, яйцо, сахар смешать.

Сформировать шарики, руки присыпаем рисовой мукой. Если есть ягоды в заморозке, можно в серединку положить ягоды. Варим в кипящей, подсоленной воде. Как только вареники всплывут - они готовы. Их можно сделать много и заморозить, подойдут на перекусы. Кушать можно со сметаной, со свежими фруктами.

Запеченная груша с творогом, медом и орешками.

Грушу разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками, ложкой аккуратно выскоблить мякоть, образуя лодочки.

Смешиваем выскобленную мякоть груши с творогом, можно ещё добавить корицу, ванилин, толченные орехи и мед.

Этой массой наполняем наши лодочки и в духовку на 20-25 мин, можно чуть больше или меньше, смотрите по готовности, чтобы не сгорела!

Закуска из лаваша.

Лаваш смазать творожным сыром, сверху слой огурца через терку. Свернуть в рулет и порезать.

Яблочные оладьи.

1 стакан овсяных хлопьев

2 средних яблока

1 яйцо

Приготовление:

За 1 час до приготовления заливаем хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени для этого нет, можно использовать овсянку быстрого приготовления.

В набухшие хлопья разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и яблоки, натертые на крупной терке. Все замешиваем до однородной массы и жарим.

Блинчики можно подать со сметаной или медом

Гнёзда с яйцом.

150гр мясного фарша (говядина, курица);

2 яйца;

80 гр творога;

1/2 ст.л отрубей;

1 лук

Соль, перец по вкусу;

Морковь по желанию.

Все смешать, сформировать 2 гнездышка, в углубления вылить по 1 яйцу.

Выпекать при 180С 35 минут. Не больше, иначе сухо получится.

Кефирный пудинг.

2 яйца

250 мл кефира 2,5%

20гр кукурузного крахмала

Подсластитель

Ванилин

Желтки отделить от белков.

Белки взбить с подсластителем до пик.

Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками. Влить в формы на 2/3

И выпекать в разогретой духовке на 200С 15-20 минут, до румяности. Духовку не открывать. После того как испекоись, оставить их в духовке на минут 20. Так они не опадут

Запеченная куриная грудка в рукаве.

За сутки до приготовления в духовке - 4 части куриной грудки(филе) замариновать- 2 ст.л мед+ соевый соус + перец, соль. Соль меньше чем обычно, соевый соус соленый. Запекаем около 40-4/ минут.

Блинчики

3 Яйца,

250 мл молока ,

250 мл кефира ,

140гр муки ц/з или рисовой + овсяная .

1 ст ложка оливкового масла ,

1/2 ч л разрыхлителя .

Соль , сах зам по вкусу .

4-6 порций .

Выпекать на разогретой сковороде с толстым дном , под крышкой на среднем огне.

Карамельный пудинг.

150 гр ряженки

75 мл воды

1 ч.л. какао,

Подсластитель по вкусу, можно мед.

Желатин с водой подогреть в микроволновке, не доводить до кипения! Смешать все остальное и залить по формам. Можно силиконовые формы для кексов и на 3 часа в холодильник

Сырно-тыквенные шарики

тыква — 100 гр.,

Пармезан — 100 гр.,

мука — 2 ст. л ,

яйцо -1.

На крупной терке натрите сыр и тыкву;

взбейте яйцо, перемешайте; вмешайте муку;

соль и специи добавьте по вкусу; когда тесто станет однородным, разделите его на шарики, положите на противень застеленный многоразовым пергаментом , ставим в разогретую до 150°-170° духовку на 15-20 минут .

Конвертики с творогом.

Творог 100гр.

Мак или кокосовая стружка или (молотые орешки) 2-3 ч.л.

1 яйцо

Банан

Подсластитель

Лаваш

1 желток для смазывания.

Перемешать все для начинки. Лаваш порезать на полоски шириной 10 см.

Начинку на угол и свернуть. Помазать желтком.

Запекать в разогретой до 150-170° духовке , на силиконовом коврике или многоразовом пергаменте 20 минут.

Творожный омлет

Яйца - 2 шт

Творог70 гр

Сыр 15 гр

Приготовление:

Творог смешать с яйцом, натертым сыром.

Жарить на сухой антипригарной сковороде с 2-х сторон под крышкой(но можно как обычно на масле)