Мочи их всех! Или замочи на 12 ч 😄 Да, некоторые орехи требуют меньшего времени, но плохо точно не…

Мочи их всех!

Или замочи на 12 ч 😄

Да, некоторые орехи требуют меньшего времени, но плохо точно не станет и от 12 ч. А запоминать какие сколько замачивать и постоянно находится на кухне чтобы какую-то тарелочку слить.... ну такое 🤪

Я замочила все в 17-19 и до утра забыла.

В сториз кину таблицы с временем для проращивания, если интересно. В карусель по размерам не подходит. Первый столбик название, это и так понятно 😂, второй столбик время в часах для замачивания, третий столбик время в днях для проращивания ✌️

И так!

Крупы, орехи, бобовые рекомендуется заливать водой. Ну как рекомендуется...? Я считаю, это обязательно!

Они все содержат фитиновую кислоту. Именно фитиновая кислота создаёт трудности при переваривании пиши, не дает минералам из пищи всасываться в кровь. То есть ты ешь овощи с гороховой кашей , а оно оп- и прямиком в унитаз, никакой пользы от этого приема пищи не получила, а так старалась. Или фасоль отварила, а потом боли в животе и думаешь, да ну наф... то есть зачем оно мне сдалось?🙈 и пошла съела чизбургер 😂

А чтобы так не было, что нужно сделать? Правильно! Замочить или даже прорастить! Количество фитиновый кислоты в разы снизится.

Если так не делать, не удивляйся, что витамины группы В, цинк, железо, магний и пр не усваивается. Ну и белки того.... тоже не усваиваются 🙄. А ты же хочешь чтоб попа была подтянутая, да? Тогда опять, что нужно делать? Замачивать крупы, орехи и бобовые!😄

А так же не забываем, что до того как попасть к нам в тарелку неизвестно (а точнее известно и от этого совсем спокойнее не становится) где и как все это добро хранилось 🙈 поэтому я очень надеюсь, что при замачивании удаляется мусор и пр гадость. Хочется верить 😄

Вот что пишет Светлана Фус. Все знаем кто это? Если нет, она работала на стб , когда я ещё телевизор смотрела(может ещё работает), часто там экспертом выступала, написала книгу с Анитой Луценко (ее то точно знаешь 😄). Ну короче, хорошая женщина и неплохой диетолог 😂👌

Так вот:

«Для самих растений фитиновая кислота полезна - это дополнительный источник энергии, форма хранения минеральных веществ и витаминов, которые важны для будущего прорастания. А для нас фитиновая кислота пользу от каши уменьшает! Поэтому гречку, рис, пшено, и другие популярные цельные крупы надо предварительно замочить в воде. Лучше это делать в воде, подкисленной лимонным соком или натуральным уксусом. Кислая среда полезные ферменты, содержащиеся в крупе - фитазы, которые способны разрушать фитиновую кислоту.»

Ещё плюс от замачивания, крупы и бобовые быстрее готовятся, а орешки легче чистятся.

Ну что, замочишь? 😉