#вытворяйюля Как то не заладилось у меня с оладьями, прям совсем, но благодаря одной женщине, секрет…

#вытворяйюля

Как то не заладилось у меня с оладьями, прям совсем, но благодаря одной женщине, секрет раскрыт 😁

Точного рецепта конечно же нет 😂

Но! Все понятно и образно)

Они не опадают, не липкие, вкусные и нежные, а со сгущенкой или вареньем , просто отпад, как в школьной столовке или в пионер лагере 🤤

🌸пол пакета кефира

🌸ст л сахара

🌸1 яйцо

🌸мука

🌸1,5 ч л соды

Готовим:

Яйцо, кефир, соль, сахар смешиваем(взбиваем венчиком)

Добавляем муку, много муки, очень много муки. Тесто должно быть очень густое, не падает с венчика или опадает, но большИми кусками. Добавляем соду, ничем НЕ гасим, перемешиваем хорошенько и даём постоять мин 10. Перемешиваем перед жаркой.

На разогретую сковороду наливаемся масло, ждём пока прогреется и ложкой выкладываем тесто, оно плохо снимается, помогаем пальцем! Накрываем крышкой. Жарим на огне чуть больше маленького, чуть меньше среднего 😂 готовятся очень быстро, поэтому не провтыкайте, что бы не подгорели. Идеально, когда сверху они ещё сыроваты, тогда переворачиваем. Вуаляшечки❤️