Девочки никогда не варила перловку , мультиварки нет. Как ее варить что б правильно было ?

Замачиваю на ночь и потом варю как и любую другую крупу

В идеале замочить на пару часов.. Но она и так варится нормально.... Хорошо промываешь в холодной воде заливаешь водой пальца на три-четыре выше, доводишь до кипения и на медленном огне под крышкой минут 20-30

Замачиваю на ночь или целый день и варю до готовности)

Готовлю в глубокой сковороде под плотной крышкой.

На небольшом количестве масла слегка обжарить лук, морковь, любимое мясо (у меня чаще филе бедер).

Сверху насыпать 1 стакан сухой перловки, залить 3мя стаканами воды.

Соль, приправы по вкусу.

Накрыть крышкой, на медленном огне около часа тушить, не мешать.

Если хочется более мягкой тогда больше воды

Я замачиваю минимум на час, в идеале на ночь и варю

Не замачивала никогда вообще . Обычно варю как любую крупу . До мягкости и все

Засыпаю в кипящую подсоленную воду, если при варке пробую и вижу, что не доварится, воды мало, то подливаю кипятка с чайника. Секрет варки без замачивания. 😊