У меня крем совсем нестабильный с таким сыром получился. И по вкусу как-то не очень. Сыр не для крема, солоноват (на мой вкус).

Для крема не подошёл
Его в роллы идеально

@6uro4ka Я крем делала маскарпоне+масло+сах.пудра. Вот хотела попробовать заменить, но не знаю будет ли держать форму с этим сыром

Это типа Филадельфии, маскапоне сладкий смотря для чего вам

Ну не знаю. Маскарпоне это один вкус и текстура, сливочный сыр-другое. Поэтому, смотря, что готовить. Тирамису классический не будет с таким сыром. Например. Понятно, что он вкусный, но для каждого рецепта все таки нужно смотреть, какой сыр необходим.

Он ооочень вкусный , можно случайно так заточить)))

Конечно)

Да, можно