Кабачковые чебуреки.😉 У меня много кабачков и я вчера сделала очень вкусные, сочные и сытные😀. Рецепт даю как в оригинале на меньшее кол-во, для себя увеличивала.
Для теста:
Кабачки - 600 гр
Молоко - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 100 гр (зависит от того сколько сока уйдет из кабачков, ориентируемся по густоте теста)
Соль, перец
Зеленый лук (зеленая часть) или обычный репчатый - 1,5 шт.
Для начинки:
Куриный фарш - 250 гр
Зеленый лук (белая часть) или репчатый - 0.5 шт половинка.
Соль, перец.
Кабачки натереть на крупной терке, оставить чтобы пустили сок. Сделать фарш - лук мелко нарезать и добавить в фарш + соль, перец.
Кабачки отжать смешать с порезанным луком, молоком, яйцом, солью и перцем. Добавить муки 100 гр, возможно и больше я делала густоту оладьев.
На сковороду добавить растительное масло (можно и без) и несколько ложек теста, разровнять, как только схватится положить фарш на одну сторону и сразу завернуть (закрыть) второй. Жарить с обеих сторон по 6-8 мин (до готовности фарша) на среднем огне.
Приятного аппетита😘
Комментарии
Только сегодня смотрела подобные в Ютубе!))) Как нибудь вздрогну и сделаю! 💪
Да я этот рецепт там и нашла)) Он легко и быстро делается, я готовила первый раз и все супер)
Спасибо, это и правда очень вкусно и легко готовится)
Мне бы наверное фарш был бы сырым🤪🤪🤪Я так очкую мяса ,что готовлю все всегда долго
Я тоже всегда очкую, поэтому и написала до готовности фарша, тут все зависит от многих факторов: количества фарша, плотность теста, огонь))
Молодец, я вообще кабачки люблю в любом виде, а оладьи с кабачков обажаю, а если ещё и с мясом мммм.... Надо попробовать.
Лежу с малышом в больнице есть хочу, а тут кабачки....
Я тоже люблю жаренные кабачки. А тут еще этот рецепт, я даже не знала, что так можно😄. Еще делала торт не сладкий из кабачков, но он не оч зашел. Выздоравливайте скорее😘
Так аппетитно😁
Нужно обязательно сделать 😉