@lyubchik я не кондитер, но из креммета делала крем-чиз на торт) Свекровь вообще не заметила, она любитель крема масло + вар.сгущенка. В вот всем остальным понравилось)
@lyubchik, как замечательно, что детям понравилось! 😊 Ой, насчёт сроков - это же такое дело, неоднозначное. Молочный продукт всё-таки. Главное чтобы не было признаков плесени, что часто случается с сырами. Скажу откровенно, что пару раз готовила такой сыр на исходе сроков хранения для себя с мужем) Не для других однозначно, чтобы нести ответственность только за себя. Ну и с сахаром и ягодами у крема всегда официальные сроки хранения не больше 72 часов