Кондитеры, отзовитесь!!!!!
В чизкейк ОРЕО, может кто делал, подойдёт маскарпоне? Или лучше almete?
Комментарии
Я только недавно узнала о креммете. А что ещё делают из этого сыра?
@lyubchik я не кондитер, но из креммета делала крем-чиз на торт) Свекровь вообще не заметила, она любитель крема масло + вар.сгущенка. В вот всем остальным понравилось)
Лучше Филадельфия)) как на мой кондитерский вкус. Ну если выбор между двумя этими, то точно не Маскарпоне, этот сыр не для чизкейка.
@lyubchik, да) конкретно для чизкейка) но ещё и морковный торт вкусный с кремом на основе сыра Филадельфия.
@janneta21, мне нужен чизкейк между бисквитами шоколадными.
Маскарпоне более сладкий сливочный сыр и ощутимо жирнее. Вкуснее для крема. В чизкейк чаще используют творожный солоноватый сыр типа almette
@larinasasha, спасибо за подсказки!! У меня все получилось, через сито перетерла, так как для детей был торт. Съели на ура!!!!
@larinasasha, а теперь ещё спрошу, остался маскарпоне, но срок годности истекает завтра, его выбросить лучше или можно сделать крем/десерт?
@lyubchik, как замечательно, что детям понравилось! 😊 Ой, насчёт сроков - это же такое дело, неоднозначное. Молочный продукт всё-таки. Главное чтобы не было признаков плесени, что часто случается с сырами. Скажу откровенно, что пару раз готовила такой сыр на исходе сроков хранения для себя с мужем) Не для других однозначно, чтобы нести ответственность только за себя. Ну и с сахаром и ягодами у крема всегда официальные сроки хранения не больше 72 часов
Креммета всегда у меня