Добрый день, девочки может кто напишет оооочень вкусный рецепт кабачковой икры, спасибо

Рецепт не записала, но делала по этому. Очень ничего вышло)

А я сегодня в мультиварке приготовила) экспресс-вариант. Просто порезала кабачок, морковь, помидорку и луковицу кубиком, две ложки масла растительного, полстакана воды, всё в чашу и на час на режим Тушение. Потом соль и сахар по вкусу и взбить блендером. Получилось вкусно! Долго храниться не сможет, да оно и съестся за пару дней) без уксуса.