Я закатываю на 2 л банки 1 лист хрена 2 зонтика укропа 1 лист смородина или 2 листа вишни и 2 лаврового листа 4 зубчика чеснока 10 горошен перца , 8 штук гвоздики 1,5 ст ложки соли 2 ст Ложки Сахара (без горки) и уксус если 70% то 1 столовую ложку, 9% то 3 столовой ложки . Замачиваю огурцы на ночь , затем утром стерилизую банки и крышки , как закипит вода , кладу в банку укроп,хрен, смородину, чеснок , и огурцы заливаю кипятком. Оставляю на минут 10, затем сливаю воду. Сверху ложу перец, гвоздику, соль, сахар и заливаю кипятком. Потом добавляю уксус и закатываю)