Девочки-хозяйки, почему у икры из кабачков такой специфический вкус получается (сама делаю, второй раз правда, но опять этот странный привкус). Всё продукты хорошие. Основной состав это кабачок, лук и морковь. Отчего может быть этот привкус? Не могу никак понять. Подскажите, кто в курсе.