Как сделать борщ бордовым? Получается красный.
Как сделать борщ бордовым? Получается красный.
Лучший комментарий
Комментарии
@juliabro нет, прямо в суп. Последний раз яблочный добавляла, такой же эффект.
Ещё я варю секлу целую в бульоне, потом её остужаю, тру и это закидываю в суп
Отметок «Нравится»: 0
@imbirnaya_mama, я тоже свеклу варю с бульоном, только ее тру на крупной терке и кидаю, когда картофель немного покипит.
Отметок «Нравится»: 0
Свёклы много ну одну большую точно
И ещё зависит от свёклы
Бывает раз прям бордо
А другой раз слабый
Отметок «Нравится»: 1
Я виноградный уксус добавляю. И под конец,минут за 15 ещё одну свёклу тертую кидаю. Получается прям бордовым
Отметок «Нравится»: 0
Побольше свеклы и минимум по времени жарить с добавлением лимонного сока или уксуса или разведенной лимонной кислоты
Отметок «Нравится»: 0
А ещё я добавляла красную капусту, когда обычной ее было прям офигела от цвета
Отметок «Нравится»: 0
да, ещё и потому, что я уксус добавляла и чуть лимон (капли) вот сахар не добавляла только
Отметок «Нравится»: 0
Чтобы был бордовый, нужно при жарке свёклы добавить пару ложек сахара и уксус, тогда будет цвет насыщенный, который вам нужен, это я как технолог говорю, тогда свёклы в огромном количестве не понадобится
Отметок «Нравится»: 3
У меня всегда бордовый, свёклу добавляю в конце , до готовности ее довожу в микроволновке. Никакого уксуса в борще нет, кислоту даёт томатная паста,её не жалею
Отметок «Нравится»: 1
Свекла, уксус, ещё можно в конце варки добавить свекольный сок, чтоб наверняка
Отметок «Нравится»: 1
В готовый борщ добавляю свекольный отвар. То есть дополнительно к супу в отдельной сковородке или сотейнике провариваю натертую свеклу. Сок в готовый борщ, ну и уксуса немного
Отметок «Нравится»: 1
Первый раз про уксус и лимонный читаю. Я добавляю свеклу кубиками без пережарит и кислый помидор. Не тот что продают в магазинах травяной, с осени морожу и для борщей использую. Всегда ооочень насыщенный и бордовый получался
Отметок «Нравится»: 2
Свекла бордовая половина на жарку на крупной терке а вторую целую в кастрюлю
Отметок «Нравится»: 1
Eliana·
Мама сына (1 год)
Чтобы был бордовый, нужно при жарке свёклы добавить пару ложек сахара и уксус, тогда будет цвет насыщенный, который вам нужен, это я как технолог говорю, тогда свёклы в огромном количестве не понадобится
Маша 🐻··
Я тоже сахар добавляю 👍🏿👍🏻