#рецепты@viki_kwiki Лимончелло
8 крупных лимонов с хорошей, не порченной шкуркой
1 литр спирта 96%
1 кг сахара
2 литра воды
Лимоны очищаем от цедры. Старайтесь срезать только желтую часть. Цедру заливаем литром спирта, закупориваем в чем-то (у меня банка) и минимум на 3 дня забываем. Максимум на 10 дней.
Через 3 или 10 дней выжимаем сок из очищенных лимонов, которые это время провели в холодильнике, доливаем сок водой до 2 литров и варим сироп с 1 кг сахара.
Сироп остужаем и процеживаем. Спирт процеживаем от цедры.
В остывший сироп вливаем настоявшийся спирт, постоянно помешивая. Готово. Разливаем по бутылкам, плотно укупориваем.
Много не пейте, голова бобо 😉
Лучший комментарий
Комментарии
@viki_kwiki Спасибо 🌹 Хочу заказать спирт и попробовать сделать лимончелло, а то малиновой настойки, смотрю, как-то маловато 😁😜
@anna_the_snow_gueen, 😂 лимончелло тоже будет маловато (у нас уже 5 заход), благо делать можно круглый год)))
А у меня как раз 4 литра вишневки настаивается ))
@viki_kwiki мощно😂
У меня бутыль только 1, а так бы я кааак развернулась😂😂😂
Ну хоть один нормальный человек использует спирт как положено))) а то все антисептики да антисептики!
Обычно от 15 до 35
Градус конкретно этого напитка я не измеряла и не высчитывала((
Это да, но можно попробовать сделать все тоже самое без спирта)). Расскажите что получилось!😉
Прекрасный рецепт👍 Подскажите, а цедру натереть? Или порезать помельче?