volosatyi persik·Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Я очень медлительная в плане хозяйства. На всё уходит много времени (только если мне не говорят: «Асель, гости через час придут!» 🤣 тогда я метеор).
Так вот, с прошлого года начала пробовать всякого рода заморозки, чтобы хоть как облегчить себе жизнь.
Например, протертую свёклу и морковь для борща раскладываю по пакетам...и вуаля, следующая готовка проходит быстрее. А ещё можно лук, морковь, свёклу потушить с томатом и также потом заморозить (так даже ещё проще).
Я конечно Америку не открыла, но вдруг кому-то понадобится 🤗
Хочу выделить один день и забить морозильник заготовками на месяц. Проверю насколько это работает))
Это очень работает 👍🏼 я обычно летом начинаю делать по-немного заготовки. Морковь натираю и режу крупной соломкой для плова, свеклу как вы замораживаю, помидоры очищаю от шкурки режу кольцами и кубиками, баклажаны запекаю в духовке и замораживаю, перец болгарский. Короче всё что можно замораживаю 😅 ещё мясо обязательно режу на кубики, соломки и замораживаю порционно. Активное время готовки у меня минут 15-20. И посуду перемывать потом не нужно 👍🏼
@asel_ak, а вообще посмотрите на ютубе есть ролики как правильно замораживать) кстати даже зелень замораживаю 🤣 потом просто очень удобно, что все есть дома и все порезанное готовое
С фаршем также - котлеты, фрикадельки, тефтели, голубцы, перчики можно заморозить. Пельмешки и вареники всегда выручают. Зажарку на подлив можно заморозить.