Все зависит от бюджета
Брать электрическую, даже если дома газ. Они сейчас очень экономичные, а качество выпечки в разы лучше.
У Gorenieесть линейка Хоум мейд, как раз для выпечки, там свод напоминает как в русской/итальянской печи.
Bosch/Siemens/Neff тоже прекрасно пекут, во многих моделях электронная регулировка температуры, это бывает важно при капризной выпечке.

Добрый день. У нас электрическая zigmund and Shtain очень довольна, печёт отлично.