Пока поездки за границу отложены на неопределенный срок, предлагаем устроить Римские каникулы прямо на кухне! Сегодня - паста с индейкой в томатном соусе 🍝
• 500 г филе бедра индейки
• 400 г спагетти
• 350 г измельченных томатов
• 50 гр сушеных или вяленых помидор
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. тимьяна
• 1 ч.л. базилика
• 1 ч.л. орегано
• оливковое масло
• сыр на подачу
Шаг 1. Мелко рубим мясо, нарезаем лук кубиком, сушеные томаты – полосками и измельчаем чеснок.
Шаг 2. Обжариваем до мягкости на оливковом масле лук и чеснок, выкладываем на сковороду бедро и жарим еще 5 минут.
Шаг 3. Добавляем измельченные томаты, специи и заливаем стаканом воды. Тушим мясо 30 минут на среднем огне. За пять минут до готовности добавляем сушеные помидоры.
Шаг 4. Отвариваем спагетти на 1-2 минуты меньше времени, указанного на упаковке, до степени готовности альденте.
Шаг 5. Выкладываем на тарелку спагетти, бедро с томатным соусом и посыпаем сыром. #Индилайт #индирецепт